31种土豆家常做法,土豆的做法大全,怎样做土豆

发布网友发布时间：2022-08-19 18:45

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热心网友时间：2023-10-26 11:24

材料
土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片断生后，烹入少量醋。
5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅

热心网友时间：2023-10-26 11:24

土豆去皮清洗干净切成丝，放入清水中浸泡，出淀粉再放入开水中焯一下，捞出备用。炒锅加油烧热，放入豆瓣酱和蒜末，炒出香味，再放入土豆丝和辣椒丝翻炒，加入食盐，陈醋，鸡精，翻炒均匀就可以了。