海椒蒸螃蟹怎么做?
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发布时间：2022-08-19 19:51
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时间：2023-10-26 22:54
辅料： 辣椒(青、尖) 100克
调料： 葱油 20克 料酒 15克 淀粉(玉米) 20克 姜汁 3克 葱汁 5克 盐 4克 味精 2克 胡椒粉 2克 各适量
海椒蒸螃蟹的做法：
1. 将螃蟹宰杀洗净剁成块，加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻；
2. 蟹块拍匀淀粉，码入盘内成蟹形，放上海椒（辣椒）上锅蒸5分钟，取出，淋上烧热的葱油即可。
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