黑色糯米饭怎么做才黑

发布网友发布时间：2022-08-20 07:29

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热心网友时间：2023-01-20 02:47

准备材料：野生枫叶750克、水适量、糯米500克。将枫叶全部剁碎，放在锅里搓30分钟。锅里水烧到50~60℃左右，倒入到枫叶中，没过枫叶，泡一天一夜，中途要搓5次枫叶，每次搓15分钟。滤出汤汁，加热到50℃左右，倒入糯米搅拌均匀。

黑色糯米饭的做法：

1、准备材料：野生枫叶750克、水适量、糯米500克。

2、将枫叶全部剁碎，放在锅里搓30分钟。

3、锅里水烧到50~60℃左右，倒入到枫叶中，没过枫叶，泡一天一夜，中途要搓5次枫叶，每次搓15分钟。

4、滤出汤汁，加热到50℃左右，倒入糯米搅拌均匀。

5、再泡6小时左右，中途每隔一个小时，需要滤出汤汁加热，然后又倒回糯米中。

6、滤出漏米，水开后将糯米上锅蒸40分钟即可。