腊鱼炖茄子家常做法 腊鱼炖茄子怎么做好吃
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发布时间：2022-08-20 13:30
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时间：2023-11-05 14:18
步骤
腊鱼烧茄子的做法步骤11.主料：腊鱼、长茄子
辅料：植物油、辣皮子、老抽、姜、香葱、白糖、香菜、料酒、花椒粒
腊鱼烧茄子的做法步骤22.把腊鱼用凉水泡6小时洗净
腊鱼烧茄子的做法步骤33.切块
腊鱼烧茄子的做法步骤44.姜切末，辣皮子泡泡切末，香葱、香葱洗净切段
腊鱼烧茄子的做法步骤55.长茄子洗净切斜块
腊鱼烧茄子的做法步骤66.热锅凉油，油热8成下葱、姜、辣皮子、花椒粒炒出香味
腊鱼烧茄子的做法步骤77.加腊鱼翻炒均匀
腊鱼烧茄子的做法步骤88.加料酒翻炒2分钟
腊鱼烧茄子的做法步骤99.加茄子再翻炒2分钟
腊鱼烧茄子的做法步骤1010.加老抽、白糖再翻炒2分钟
腊鱼烧茄子的做法步骤1111.加水
腊鱼烧茄子的做法步骤1212.加盖大火烧开，转小火烧30分钟，烧到汤汁浓稠
腊鱼烧茄子的做法步骤1313.加香菜
腊鱼烧茄子的做法步骤1414.翻炒均匀即可
