济南哪里有好吃的酸菜鱼啊、大家块告知一下!急急急
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发布时间：2022-08-18 13:43
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时间：2023-10-18 06:27
酸菜鱼的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜
酸菜鱼的制作材料：主料：主料 鲤鱼1条（1000克左右）,陈年泡青酸菜250克。辅料 鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒 10粒,姜片3克,蒜瓣7克。 酸菜鱼的特色：鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口 教您酸菜鱼怎么做，如何做酸菜鱼才好吃1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。 2、将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡相通面备用。3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡癞椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。
济南好吃的酸菜鱼店
济南好吃的酸菜鱼店推荐三、陶然居 人均：71元 地址：历下区 山大路北段28号(钻石钱柜KTV旁)电话：0531-88032666 0531-88032999 我点评：因为是川菜馆，做的川菜都很好吃，酸菜鱼和毛血旺都表现很好。店内环境也不错。聚会宴请都可以。济南好吃的酸菜鱼店推荐四、梁氏川乐(中建八局店) 人均：...
济南哪里可以吃到美味的水煮鱼?
地址及联系方式：历下区泉城路188号恒隆广场6楼。推荐理由：巴山夜雨的水煮鱼麻辣适中、酸滑爽口，物有所值，是恒隆广场中较为出名的川菜馆。其酸菜鱼和水煮鱼尤为出众，成为餐厅的当家菜。小草房 特色菜品：水煮鱼及其他川菜。环境及服务：环境舒适，服务周到。推荐理由：小草房的水煮鱼分量足，口味地...
济南什么地方酸菜鱼做的正宗好吃??
山大路上有一家老转村，非常有名气非常有特色！门口有很多得奖的铜匾，辣椒都是四川大红袍！水煮鱼，酸菜鱼，渝香茄子好吃的没治了！还有比较有特色的是沃尔玛西门（协亨手机）和三联中间有一个小胡同，你往里走五十米路东有一家川菜馆，最拿手的就是水煮鱼，也很不错！还有就是朝山街中段有一家川菜馆...
济南好吃的饭店
味道不错。重庆鱼庄解放桥路口向西一百米左右,路北有一条小街,就在这条小街上。应该是一到这条街口,就能看到重庆鱼庄的招牌,饭店在路东。外观比较简陋。应该很好找的。小龙虾球、酸菜鱼、辣子田鸡都很好吃。重庆小辣椒在解放路上规划设计院东边的一个小街上。水煮鱼做的非常有味道,还有回锅肉,酸菜粉丝汤也非常棒...
济南市特色饭店有哪些?
10 、渝香酒家 酸菜鱼，口水鸡，蒜泥白肉，水煮鱼（肉）片，夫妻肺片 共青团路，市中医对面 3 － 4 人百元左 （财院附近也有一家）11 、好特天府 蒜泥白肉 水煮肉片 3 － 4 人 50 元左右 山师东路上一家小店 13 、金盆水煮鱼 3 － 4 人 80 元左右 在燕子山西路南段的路东...
济南哪一家店的水煮鱼好吃?
1，潜力推荐，就是距离较远。在工业北路上，坐公交的话在“郭家”那一站下来，然后继续向东走70米左右，路北有一家叫做“酸菜鱼”的店，四川人开的，招牌菜就是酸菜鱼和水煮鱼，里面的川菜是我在济南吃的最正宗的（本人曾在成都住过一段时间），口味已经和成都的没有什么区别。强烈推荐店里的“...
济南有哪些经济实惠且人气爆棚的川菜馆?
川味观：川味观是一家有着悠久历史的川菜馆，这里的菜品口味地道，如夫妻肺片、泡椒凤爪、酸菜鱼等都是食客们的心头好。川味观的价格适中，环境优雅，是商务宴请、朋友聚餐的理想场所。蜀乡情：蜀乡情位于济南市中心，是一家以川菜为主的餐厅。这里的菜品选材讲究，烹饪技艺高超，如红烧肉、鱼香肉丝、毛...
谁能列举一下济南比较好的餐馆,还有招牌菜?
济南大观园附近有什么好吃的餐馆吗?
1重庆鱼庄～经五路上，大观园南门往西 2实惠又有特色的饭店-哥佬馆 大观园向西，过了省工行，在中山公园南门东邻，有一家店叫哥佬馆，这里是超实惠，而且有特色。他们的盘子都是超大的，菜是尖尖的一盘子。你们去点个水煮鱼或者酸菜鱼，那是一大盆，味道也不错。还有佛祖鸡这道菜是必吃的，鸡肉...
济南都有哪些特色餐馆啊?在哪里?
记得有一家西北风味的,肉加馍和酸汤水饺做的地道,而且价格便宜 24.喜地美食。 济大路微山湖鱼馆对过。3、4人百元左右。带鱼很好吃。 25.老街坊鱼家港,除了火锅还有不少好吃的炒菜。 岔路街小纬六路。3、4人百元左右 黄桷树 川菜和小龙虾 玉函路(新华社山东分社南)及槐荫广场西 黄土地 西北风味好极了,...
