春运炒好的腌肉(猪肉)能带上火车吗?

发布网友发布时间：2022-08-18 10:17

共4个回答

热心网友时间：2023-10-17 10:33

你已经做成熟食了，应该是可以带上火车的，装在便当里面，我今年外出刚回来，便当里面带的酱猪排骨、熏鱼和鸡爪子，也没有人说不能带，也是带在火车上作为食物食用的，顺利过了安检的。

热心网友时间：2023-10-17 10:34

炒好的可以带，谁也没规定不能带饭在车上吃。

热心网友时间：2023-10-17 10:34

可以带腊肉上火车的。1、“好的品质”和“对的时间”是关键

自制腊味首先得有优质的原料肉。建议通过大型商超或农贸市场选购质量有保障的肉，不要购买色泽和气味异常的肉。另外，最好选择在秋冬季节腌制，由于此时气温普遍偏低、空气湿度较小，不仅有利于水分的散失和风味的形成，而且可抑制微生物的生长。

2、高盐高脂虽好吃，吃多了可不好

多数腊味盐含量较高，可增加高血压、脑卒中等发病风险，另外，腊味的脂肪含量也很高。因此，美味的腊味还是得适量食用，尤其是患有高血压患者、糖尿病、心脏病及高胆固醇的人群更应谨慎食用。

3、科学保存

腊味含有丰富的蛋白质，是微生物生长、繁殖的温床；腌腊肉中的脂肪也比较容易氧化，影响腊味品质。

因此，保存时应密封包装、隔绝氧气、保持干燥、低温贮存，并且避免阳光照射。如果出现明显的“哈喇味”或外观发生变化等，就不要再食用了。

另外，多数腊味属于生肉制品，应避免和熟肉制品发生交叉污染，同时应彻底煮熟后再食用。

热心网友时间：2023-10-17 10:35

服务，价格，美味，做到这几点，相信不会有问题，一般熟食店的调料都有自己秘方的，像一品佳味腌制熟食的调料酱汁或者加滋补药材什么的都是秘制的。我想你有心开熟食店你对熟食也有一定的了解了吧，

春运 炒好的腌肉(猪肉)能带上火车吗?

春运炒好的腌肉(猪肉)能带上火车吗?