发布网友 发布时间:2022-08-18 07:53
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热心网友 时间:2023-10-16 22:00
摘要您看,您购买的可能是牛肉制品,添加蛋白粉是为了增加肉的蛋白含量。咨询记录 · 回答于2021-04-07超市购买的牛肉吃了没筋道,配方里放蛋白粉是干啥作用的您看,您购买的可能是牛肉制品,添加蛋白粉是为了增加肉的蛋白含量。绝对是正常牛肉,但配方里有蛋白粉,为啥要放有人说放了蛋白粉,牛肉只要烧几分钟就熟了,而且是牛肉组织被破坏了,能增加水份一般加的是大豆蛋白,可以增加牛肉的风味,二来可以增加营养价值。口感可能有所改变,有人喜欢有人不喜欢