培根土豆卷的做法,培根土豆卷怎么做好吃,培根
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发布时间：2022-08-18 11:41
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热心网友
时间：2023-10-17 17:17
用料
培根 7片
土豆 1个(80g)
面粉(淀粉) 适量
❤调料汁:
植物油 1匙
生抽 2匙
白糖 2匙
白醋 1匙
料酒 1匙
清水 100g
❤撒料:
小葱 1根
白芝麻 1g
培根土豆卷的做法
准备材料～
培根对半切开，土豆小葱洗净，土豆切条，小葱切末隔开装盘(土豆比培根宽出一些)～
调料汁:
碗内放入植物油，生抽，白糖，白醋，料酒，清水搅拌混合均匀备用～
土豆条放水内浸泡一会～
锅内倒入适量清水，放入土豆条～
大火煮开，焯水2分钟～
捞出控水装容器备用～
培根上放上土豆条，从一侧紧紧卷起，一个培根土豆卷就卷好啦～
依次卷好全部～
在一个个粘裹上面粉(以免炸时散开散花)～
都裹好面备用～
锅内倒入适量油，待油温热(6层热)～
一个个放入培根土豆卷，转小火炸至～
炸至表面微黄即可～
捞出控油装盘备用(炸油倒出)～
将调料汁倒入锅内，转小火熬制浓稠，倒入培根土豆卷，快速翻拌均匀～
装盘，撒上葱末和白芝麻～
培根土豆卷就做好啦～
好吃～
小孩子都喜欢吃～
热心网友
时间：2023-10-17 17:17
用料
大个土豆 一个
培根 四片
盐 1克
黑胡椒碎 1克
黄油 10克
奶酪片 一片
牛奶 适量
培根土豆卷的做法
土豆切厚片蒸熟，趁热将土豆压成泥
在土豆泥里加入盐、黑胡椒碎、黄油和牛奶，拌匀
奶酪片切成小长条，取一些土豆泥包入一条奶酪片，用手团成圆柱型
培根从中间一分为二，取半片培根土豆泥卷起来，用牙签固定
平底锅中放少许油，把培根卷放入中小火煎熟。
小贴士
奶酪片可以换成马苏里拉碎。土豆泥里放的盐不多，因为培根味道比较咸，而且煎好还可以占着番茄酱吃
