土豆可以做出什么菜,分别怎么做
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发布时间：2022-08-19 06:04
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热心网友
时间：2023-10-22 17:46
炸薯条
做法：1土豆一个 2将土豆去皮洗净。3切成长条状. 4放入水中备用。5将切好的土豆条放入沸水中煮。6煮3分钟。7捞出沥干水分晾凉。8可用厨房纸吸干水份。9然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）10冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。11. 炸至金*即可捞出沥干油份。12. 吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
酸辣土豆丝
1. 准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。2. 将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。3. 再将土豆片切成细丝。4. 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。5. 将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。6. 锅内放油放入花椒煸炒出香味。7. 将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。8. 放入泡好的土豆丝。9. 煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。10. 放入红椒丝翻炒均匀。11. 最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。12. 简单但不失美味的酸辣土豆丝。土豆泥1. 将土豆洗净蒸熟。
2. 凉温后去皮，压成泥。3. 土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉。4. 搅拌均匀，淡奶油一下子不要加太多，不然土豆泥太烂不好做形状啦。5. 胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。6. 锅内放适量橄榄油。7. 下入三丁翻炒片刻。8. 加适量蚝油。9. 再加适量水煮。10. 烧开后，加水淀粉勾芡即可。11. 勾芡好的。12. 将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。
香辣薯片
- 1. 土豆洗净去皮，切成很薄的片。2. 切好的土豆片放入清水中清洗2遍。3. 锅中烧开适量水，调入2茶勺的食盐化开，加入土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。4. 过凉后的土豆片捞出，置于家中用来晒干菜的竹筛上晾干水分。5. 晾干的土豆片收入容器中，用滤勺慢慢的筛入干淀粉。边筛边翻动土豆片。（这样筛下去可以有效的防止淀粉结团）6. 表面均匀裹好淀粉的土豆片。7. 锅中热油，油5、6成热时，下入土豆片。8. 用筷子轻轻翻动，待炸至表面金黄时捞出，并放于吸油纸上吸掉油份。9. 炸好的薯片放在容器里。10. 把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片。11. 使每一片薯片上都均匀的裹上一层香料即可。
热心网友
时间：2023-10-22 17:47
热心网友
时间：2023-10-22 17:47
我为啥会如此纠结捏
