发布网友 发布时间:2022-08-19 01:20
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-21 09:52
酒精度29%(V/V)是体积比,%v/v可以指100毫升饮料酒中含有乙醇的毫升数。
酒精的度数表示酒精中含乙醇的体积百分比。
酒精的度数
表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数,以V/V作为酒精度的单位。例如:7%(V/V),其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇,也表示100升酒中含有7升的乙醇。
标准酒度是法国化学家盖·吕萨克发明的,是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。
一般,高度酒酒精度为41%vol~60%vol,低度酒酒精度为18%vol~40%vol。
酒精度不达标会影响白酒的酒质,原因或是生产企业检验能力不足,造成检验结果偏差,或是包装不严密造成酒精挥发,导致酒精度降低以致不合格,或是为降低成本,用低度酒冒充高度酒。