汽水自己能做吗?
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发布时间:2022-08-19 03:15
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热心网友
时间:2023-10-21 21:16
【原料】菠萝2只,柠檬汁30毫升(用鲜柠檬榨取)、鸡蛋1个、矿泉汽水200毫升。
【制法】将菠萝洗净、去皮,切下两片,用刀剁碎并捣烂,放入杯中。柠檬洗净,横切为两半,用榨汁机取柠檬汁。将柠檬汁倒入盛有菠萝泥的杯中一再倒入矿泉汽水,搅拌均匀后加入泡沫状蛋白即成。
泡沫状蛋白的制法是:取1个净碗,将鸡蛋磕开只让蛋清慢慢流下,而将蛋黄留在蛋壳内。用筷子搅拌抽打蛋白液至蛋白呈较浓的泡沫。
椰子冰淇淋苏打汽水
【原料】椰子冰淇淋球1个、椰子糖浆45毫升、椰子汁30毫升、苏打汽水或苏打矿泉水160毫升。
【制法】先将椰子糖浆、椰子汁倒入杯内,再冲入镇凉的苏打汽水,用长金属匙慢慢搅匀,使苏打汽水中的气泡向空气中逃逸一部分。然后用冰淇淋勺将椰子冰淇淋球轻轻地放入杯中,使之浮于液面,即可饮用。
薄荷冰淇淋苏打汽水
【原料】薄荷冰淇淋球1个、白糖浆60毫升、薄荷酒1茶匙、苏打汽水或苏打矿泉水180毫升。
【制法】将糖浆、薄荷酒放入杯底,冲入镇凉的苏打汽水,用长匙慢慢搅匀,使苏打汽水的泡沫气体向空中逃逸一部分。然后用冰淇淋勺将薄荷冰淇淋球轻轻地放入杯中,插入软管2根,即可饮用。
热心网友
时间:2023-10-21 21:16
食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后,能发生化学反应,产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中,便可制成汽水。�
工具与材料:�塑料可乐瓶,天平,柠檬酸,小苏打,食盐,白糖,果汁,冷开水。�
活动过程:�
1、取干净的塑料可乐瓶一个,依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后,立即将瓶盖旋上,以防汽水冲出。�
2、轻轻摇动可乐瓶,观察现象。�
发现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧,产生的气体无法逸出。约经15分钟,自制的汽水即可饮用。�
说明与延伸:�
1、夏天,喝上一瓶汽水,溶解在汽水中的大量二氧化碳气体便随之进入人体,但它既不会被肠胃吸收,也不易溶解于水,所以很快会从口腔排出,这时人往往会打嗝。由于人体内的一部分热量也同时被二氧化碳带出,因此人就会感到非常清凉。�
2、工厂制汽水时,并不是通过物质间的化学反应在汽水瓶中产生二氧化碳气体的,而是在强大压力下,把二氧化碳气体直接溶入溶液中,这样可使二氧化碳在溶液中的溶解度大大增加。
热心网友
时间:2023-10-21 21:17
取一个洗刷干净的汽水瓶,瓶里加入占容积80%的冷开水,再加入白糖及少量果味香精,然后加入2 g碳酸氢钠,搅拌溶解后,迅速加入2 g柠檬酸。并立即将瓶盖压紧,使生成的气体不能逸出,而溶解在水里。将瓶子放置在冰箱中降温。取出后,打开瓶盖就可以饮用
热心网友
时间:2023-10-21 21:17
弹珠汽水的做法:
制造汽水并了解压力对气体溶解度的影响。
器材:
弹珠汽水瓶1个 杯子1个 方糖2个
小苏打片3粒 食醋40ml 开水160ml
步骤:
1.杯子放入方糖2个,加水160ml、食醋40ml,搅拌至糖溶解后倒入弹珠汽水中。
2.取小苏打片3粒放入弹珠汽水瓶后立刻以大拇指压住瓶口,摇几下后将弹珠汽水瓶倒立,不可漏气。
3.当大拇指感觉胀气时,将大拇指放开,弹珠就堵住瓶口。
4.约半小时小苏打溶解完毕,就可将弹珠压下倒出汽水品尝。