发布网友 发布时间:2022-08-19 05:47
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-22 15:45
鲨鱼软骨即为鲨鱼的软骨。鲨鱼种类繁多,约有400多种。从古至今,鲨鱼即被认为是具有药效的鱼类,中国崇尚[医食同源],最古老的药书[神农本草经]中,就记载着鲨鱼的医学疗效。鲨鱼虽然是鱼类,但因其中轴骨是由软骨所形成,因此被称为软骨鱼类,其软骨当中含有丰富的硫酸软骨素。硫酸软骨素属于黏多糖的一种,具有可促进软骨形成、缓和关节疼痛等的疗效。具有临床检查实际疗效的是锯峰齿鲛(大青鲨)的软骨部分。 目前在药店等所销售的鲨鱼软骨产品多种多样,但质量可以信赖的产品极少。鲨鱼软骨成分当中,最重要的就是蛋白质里的黏多醣类。其含量随着鲨鱼的种类而异,含量最多的就是锯峰齿鲛(大青鲨)。此外,证实影响效果的[质]方面也有效。一旦进行热处理,鲨鱼软骨的主要成份,蛋白质会变质,并降低其疗效,因此,制成粉末的工程是非常重要的一环。制造时不经过热处理的技术相当困难,必须花很多程序与时间。唯有选择状态佳的鲨鱼,在日光下进行自然干燥、不加热粉碎,以高水平的技术制造,并进行彻底的质量管理,才能制造出真正的[鲨鱼软骨]。目前,锯峰齿鲛的最佳产地为日本,而占据日本95%市场份额的为百傲鲨鲨鱼软骨粉。鲨鱼软骨的功效,在于其软骨本身的所有成份的100%共同效果,而非在于其萃取物。 针对关节疾病,现在的医疗方法多是使用电疗或针疗、按摩等等方式,处方药中大多也只是缓和疼痛等药物。在根本上还无法促进软骨的再生。 经过十余年的临床证实:鲨鱼软骨粉对风湿性关节炎、椎间盘突出、变形性关节炎都有消炎镇痛、促进软骨生长、抑制病变新生血管生成的功效。根据日本鲨鱼软骨协会在日本归纳的数据为:全国约22万人的会员当中,使用了半年左右的人,近9成认为有改善。 鲨鱼软骨粉最主要的功效来源于其中的蛋白质,而蛋白质怕热,在生产过程中如果遇热就会变性而丧失功效。可以说生产过程中的热处理程度决定了鲨鱼软骨粉的质量。 目前,包括美国、澳大利亚、加拿大等地的一些生产厂商为了追求效率,在祛除肉片时使用腐蚀剂,在祛除水分时采用热烘干,在制粉时采用机械搅拌,这些都严重破坏了鲨鱼软骨粉固有的质量和功效。 与之形成鲜明对比的是日本株式会社百傲鲨。他们将手工祛除肉片后的软骨浸入海中,利用海底微生物自然分解残存肉片,然后拿上来后利用自然光和自然风蒸发水分,这两道工序前后竟然花去了一年多的时间,最后的制粉的工序中,采用特殊的冷冻粉碎技术,完好无损地保持了鲨鱼软骨原有的成分和功效。 正是因为其精益求精的严谨态度,才使百傲鲨鲨鱼软骨粉成为鲨鱼软骨粉的领军品牌,才能在激烈的市场竞争中独占鳌头,占据日本同类产品95%的市场份额。