淋明油是什么意思啊?

发布网友发布时间：2022-08-19 14:11

共6个回答

热心网友时间：2023-10-24 20:51

明油是出锅前淋入锅中的一种油.它可以是花椒油.辣椒油或者是香油等.
它的作用能起到明亮菜肴.和增加香味.是烹饪中不可缺少的一道工序

淋是浇的意思

热心网友时间：2023-10-24 20:52

明油就是提升味道的意思。
油可以是香油也可是辣椒油，可以根据自己的口味选择。
菜已经烹熟了，关火之后，再淋少许，可以使菜的味道十分香

热心网友时间：2023-10-24 20:52

就是在起锅的时候在菜上浇一些食用油或是香油，其他的油也可以。主要是起提味儿和好看的作用。就像炒素菜的，一般出锅时的颜色不鲜亮，淋些明油，才就会显得很光亮，更好看。

热心网友时间：2023-10-24 20:53

就是起锅前淋上香油，可以增亮菜肴的色彩，也提香

热心网友时间：2023-10-24 20:53

就是将少许熟油或是麻油浇在做好的食物上

热心网友时间：2023-10-24 20:54

撒点香油。