DIY红豆沙团怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-08-20 04:40

共2个回答

热心网友时间：2023-10-31 12:04

1.红小豆洗净后凉水泡6个小时。
2.泡好后放锅里加纯净水或泉水煮开20分钟，然后加入凉水，让豆子开花快熟，再加上适量的白糖和冰糖继续熬煮20分钟。
3.熬煮好的豆子，豆皮开裂，豆沙跑出来。
4.取适量放料理机里打磨成糊状。
5.将打磨好的豆糊放入不粘锅里，小火加热继续熬煮，加入10ml油，用铲子或勺子不停的搅拌，加快蒸发。
6.15分钟过后，水分蒸发的一半了，继续小火熬煮。
7.熬煮20分钟左右后，豆沙很粘稠就做好了。
8.揉成团，即是红豆沙团。

热心网友时间：2023-10-31 12:04

食材明细
红小豆
320克
矿泉水或纯净水
适量
白糖
适量
冰糖
适量
玉米油
20-30ml
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
DIY红豆沙团的做法步骤
DIY红豆沙团的做法步骤：1 1红小豆洗净后凉水泡6个小时
DIY红豆沙团的做法步骤：2 2泡好后放锅里加纯净水或泉水煮开20分钟，然后加入凉水，刺激豆子，让豆子开花快熟，再加上适量的白糖和冰糖继续熬煮20分钟
DIY红豆沙团的做法步骤：3 3熬煮好的豆子，豆皮开裂，豆沙跑出来
DIY红豆沙团的做法步骤：4 4取适量放料理机里打磨成糊状
DIY红豆沙团的做法步骤：5 5将打磨好的豆糊放入不粘锅里，小火加热继续熬煮，加入10ml玉米油（防止粘锅并且让豆沙口感好易成团），用铲子或勺子不停的搅拌，加快蒸发，但注意不要烫伤自己，最好穿长袖衣服
DIY红豆沙团的做法步骤：6 615分钟过后，水分蒸发的一半了，继续小火熬煮
DIY红豆沙团的做法步骤：7 7熬煮20分钟左右后，豆沙的容貌就显现出来了，很粘稠做好了