请问吉列炸猪排怎么做?
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发布时间：2022-08-20 01:53
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热心网友
时间：2023-10-29 19:27
做法：
1、猪里脊肉片除筋膜，逆纹切厚片，用刀背拍松；加少许盐，料酒一起腌20分钟；
2、腌好的猪排拍少许干淀粉，裹蛋液，再沾匀面包糠；
3、下到约180度油锅中炸2.5分钟捞起；
4、炸好的猪排切成粗条，整齐地摆在盘中；
5、最后做浇汁，用泰式甜辣酱、番茄沙司加水稀释，放少许盐，加淀粉勾芡即可，浇在切好的猪排上。
