滋滋烤鱼的做法
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发布时间：2022-08-20 02:54
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热心网友
时间：2023-10-30 07:59
材料：
秋刀鱼 1条
内酯豆腐 半盒
柠檬 适量
盐 适量
酱黄瓜片 适量
泡菜 适量
做法：
准备食材
秋刀鱼去鳞洗净，去除鱼肚鱼鳃，吸干鱼表面和鱼肚里的水，在表面和鱼肚内抹上细盐， 腌制十五分钟
腌制同时，把豆腐去掉不规则的部分，切成见方的小方块。
鲜味酱油里放入香油，喜欢芥末或者芝麻的人，都可以自己加进去~ 调料混合均匀后，浇在上一步的豆腐上~最后再放上酱黄瓜片和泡菜。
腌制好了的秋刀鱼厨房用纸吸干血水，防止煎的时候破皮和溅水。热锅，放油，放鱼。开始的时候可以用大火，煎一分钟，然后收至中小火，慢煎约3分钟，即可翻遍，同样先大火一分钟，小火3分钟，至两面焦黄
在秋刀鱼上淋上柠檬汁即可
