油炸狼牙土豆的做法
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发布时间：2022-04-22 23:10
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热心网友
时间：2022-05-07 05:37
用料
土豆
1个起
青红椒
几个
韭菜
随意
宽粉 喜欢吃多少放多少
豆芽
喜欢吃就放
折耳根
没有可换成葱花
盐、生抽、醋、白糖 适量（这些调料都是炸好土豆捞出之后再放）
辣椒面、花椒面 能吃麻辣就多放点，不能吃就适量吧
炸土豆条（狼牙土豆）的做法
土豆洗净切条（两元店有这样的波浪刀），切好的土豆条一定要放水里浸泡一下，这样能去掉多余的淀粉
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冷水下锅煮至水涨关火捞出沥干(也可以不用煮，生的直接炸，就是有点费油)
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谁能告诉我如何才能传全图？？？每次都只能传半张图片【流泪】
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把沥干水的土豆条下锅炸两分钟（是的就是两分钟，因为之前过焯水，不用担心没熟）
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炸完土豆就炸一下宽粉（宽粉容易粘锅，如果油放的少，最好是焯完土豆后，把宽粉扔下去煮熟 ）
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把韭菜、青红椒切好稍炸一下（我这韭菜切短了 青红椒我喜欢吃生的 没炸）与折耳根、宽粉一起和土豆君成为一家吧
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加入以上调料拌匀就ok啦(不要用老抽，颜色太深，最好是用生抽，酱油)
热心网友
时间：2022-05-07 06:55
热心网友
时间：2022-05-07 08:29
热心网友
时间：2022-05-07 10:21
