狼牙土豆怎么炸才不烂

发布网友发布时间：2022-04-22 23:10

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热心网友时间：2022-05-13 03:50

狼牙土豆的炸法

食材

主料

土豆

1个

辅料

油

400ml

盐

适量

辣椒粉

适量

花椒粉

适量

孜然粉

适量

细香葱

2根

味精

适量

步骤

1.土豆去皮清洗干净.

2.切为厚度约一厘米的片.

3.再用去皮刀切成小长条.

4.土豆切好放入清水中除去淀粉.

5.锅内放入足量的油烧烫.

6.转中火放入土豆条炸3-4分钟,按各人爱好,喜欢吃硬一点的炸着不生就可.

7.起锅加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,葱末,盐,味精.拌匀就可享受这道美味小吃了.

小贴士

如家中有卤油的,油中加些卤油土豆炸出来味道就更好了.

热心网友时间：2022-05-13 05:08

土豆切条，用清水漂洗1~2遍，就是把土豆中多余的淀粉洗掉！锅中放入适量的水，待水开后下入切好的土豆条煮4~5分钟即可捞出，晾凉！这时锅里放入油，油的量可以适量的多一点！把煮熟的土豆条放入油锅中炸至金黄即可！（我看了几回表，大概时间是5~6分钟，火是中火）炸好后捞出撒少许的盐就可以吃了！如果有番茄酱的话就更美了！