发布网友 发布时间:2022-04-22 23:01
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懂视网 时间:2022-07-13 01:21
1、榨翡翠汁。菠菜洗干净后,用料理机榨出菜汁,并用其和面,加一点盐,和出的面颜色是绿色的。和好的面饧上20分钟。
2、煮汤汁。与翡翠蒜蘸面同样的西红柿炒蛋,但是汤要多些,因为麻食需要汤。并放入已经发好的黑木耳,调好味道。
3、做麻食。将饧好的面在面板上边撒面粉,边擀成厚饼状,切成条,切成丁(可参见老北京炒疙瘩)。用大拇指按住在面板上一推成窝窝状。这就是麻食生胚。有些巧手的媳妇,会用干净的草帽、梳子、寿司帘、洗菜的筐等随手之物,搓出好看的花纹来。
4、煮麻食。水开后,放入麻食,盖盖煮,扎三遍水至熟。然后把麻食捞出,分碗装上,浇上做好的汤汁,开吃吧。
热心网友 时间:2022-07-12 22:29
食材明细热心网友 时间:2022-07-12 23:47
这里有一个视频,对彩色麻食的制作将的很清楚,可以点击查看
点击查看多彩麻食制作方法视频