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白菜不能和什么一起吃 吃白菜的禁忌

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:45

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3个回答

懂视网 时间:2022-08-15 20:22

1、未腌透的白菜万万吃不得。

很多人都喜欢吃腌制的白菜,但是我们在吃白菜的时候一定要吃已经腌制好的,为腌制透的白菜会产生亚硝酸盐,有致癌的作用。

2、隔夜的熟白菜不宜食用。

白菜在做的时候尽量少做一些,一顿就吃完是为理想的。如果说一顿没有吃完,放到第二天再吃,就可能会产生很多的硝酸盐类,这是一种毒性很强的物质,长期摄入会导致严重的后果。

3、腐烂的大白菜不能吃。

白菜容易腐烂,吃了腐烂的白菜之后,就会出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫,严重时出现抽筋、昏迷甚至有生命危险,这是因为白菜腐烂了,在细菌的作用下,白菜中的硝酸盐变成了亚硝酸盐,它能使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而使血液丧失了携氧能力,使人体发生了严重缺氧。遇此情况,应立即去医院诊治,以确保生命安全。

4、不宜烫后挤汁作菜馅用。

大白菜用来包饺子味道也不错,因此我们常常会吃到大白菜陷的包子和饺子,但是在做的时候也有讲究。大白菜的汁水不要挤掉,而是应该留着,这样才能吃到大白菜的营养。

5、不宜用铜制器皿烹制或盛放。

装大白菜的时候尽量的使用陶瓷碗或者是玻璃、不锈钢材料的器皿都可以,但是有一个例外,那就是不能使用铜制的器皿来装大白菜。因为大白菜里面含有大量的抗坏血酸,而遇到铜之后会失去活性。

6、白菜心不洗别吃。

许多人都以为,剥去一层又一层的大白菜心是很干净的,不需要洗。其实,大白菜从生长至包心需要2—3个月的时间,期间需要多次施肥、治虫,加之空气污染,细菌早就在菜心扎下了根儿。因此,大白菜心不但不能一剥就吃,而且要用食盐水浸泡30分钟以上,反复清洗再吃。

7、别用报纸包大白菜。

用报纸包白大菜,报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等,会污染白菜,使人成为油墨的受害者。

8、白菜与兔肉相克。

白菜中含有丰富的维生素C,兔肉含有优质的蛋白质。同时食用会使蛋白质变性,降低营养价值。

9、三类病人不宜吃。

《本草纲目拾遗》载:“惟性滑泄,患痢人勿用。”大白菜含有丰富的纤维素,有通便的作用,故大便溏泄及寒痢者尽量少食。大白菜性偏寒凉,气虚胃寒的人忌多吃,切忌冷食。风寒犯肺及肺寒咳嗽者少食为妥。

懂视网 时间:2022-10-03 23:12

1、美肤养颜,白菜含有丰富的水分和维生素,常吃白菜不但可以补充身体流失的水分,所含的维生素C、维生素E还能预防皮肤色素沉着,起到护肤养颜的效果。

2、生津养胃,白菜有养胃生津、清热除烦的作用,将白菜捣烂取汁,与百合、麦冬加水煎服,对胃阴亏虚引起的胃隐痛有较好的疗效。

3、消脂减肥,白菜是低脂、低热食品,含水量高,膳食纤维含量丰富,常食可以加快新陈代谢,预防便秘和皮下脂肪堆积,是经济实惠的减肥食物。

4、白菜+兔肉:可能会引起腹泻,兔肉性寒、味甘,凉血解热,而白菜也属于凉性食物,若两者大量食用,可能会引起腹泻、呕吐症状。

懂视网 时间:2022-10-03 23:12

1、美肤养颜,白菜含有丰富的水分和维生素,常吃白菜不但可以补充身体流失的水分,所含的维生素C、维生素E还能预防皮肤色素沉着,起到护肤养颜的效果。

2、生津养胃,白菜有养胃生津、清热除烦的作用,将白菜捣烂取汁,与百合、麦冬加水煎服,对胃阴亏虚引起的胃隐痛有较好的疗效。

3、消脂减肥,白菜是低脂、低热食品,含水量高,膳食纤维含量丰富,常食可以加快新陈代谢,预防便秘和皮下脂肪堆积,是经济实惠的减肥食物。

4、白菜+兔肉:可能会引起腹泻,兔肉性寒、味甘,凉血解热,而白菜也属于凉性食物,若两者大量食用,可能会引起腹泻、呕吐症状。

热心网友 时间:2023-07-23 11:34

不能和白菜一起吃食物

白 菜 +山竹:身体不适 

白 菜 +黄瓜:会降低营养价值 

白 菜 +兔肉:腹泻呕吐

吃白菜的禁忌

1、隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用,因二者都会产生亚*盐,有致癌的作用。

2、焯烫时间不宜长。大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。

3、不宜烫后挤汁作菜馅用。有人喜欢将大白菜烫后挤汁,这样会使营养素大量损失。

4、不宜用铜制器皿烹制或盛放。铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸,使营养成分降低。

热心网友 时间:2023-07-23 11:35

白菜不能和山竹一起吃,会身体不适;白菜不能和黄瓜一起吃,会降低营养价值;白菜不能和兔肉一起吃,腹泻呕吐

热心网友 时间:2023-07-23 11:35

、服用维生素K时不宜食用白菜。 2、不宜和猪、羊肝同时食用。 吃大白菜的好处: 1、由于其含热量低,大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。 2、大白菜中维生素E的含量比较丰富,因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜
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