赤峰风干咸菜疙瘩做法

发布网友发布时间：2022-04-22 22:38

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热心网友时间：2022-07-06 19:10

赤峰风干咸菜疙瘩的简单粗暴做法：

准备芥菜疙瘩

1，洗净去须

2，用盐水或是酱油腌制

3，烀熟，蒸熟，烤熟或是干脆切丝凉拌，随你选

4，熟后，可切丝，切块或是整块晾干

5，食用

热心网友时间：2022-07-06 20:28

付费内容限时免费查看回答主料咸菜疙瘩半个青红椒各一个辅料花椒油香油醋生抽少许咸菜疙瘩的做法步骤1. 咸菜疙瘩非常咸，要先用热水烫2分钟。之后过3-5遍凉水揉搓以下。挤干水份，加入切丝的青红椒。加花椒油，生抽，醋，香油拌匀。腌制30分钟即可。

热心网友时间：2022-07-06 22:03

付费内容限时免费查看回答1、把萝卜或芥菜疙瘩洗净放入大缸中加入适量的盐(一般情况下，北方人很喜欢吃盐，可适当多放些)，同时加入冷水，直至没过萝卜或芥菜疙瘩。2、腌的多久一般情况下视天气而定，天气热就腌的时间短一点，直到大缸的上面飘起一层白沫以及吃起来没有瑟瑟的味道即可。3、把腌好的萝卜或芥菜疙瘩连同咸菜汤一起放到锅里，用烈火煮，直至用筷子可以穿透萝卜即可出锅。4、出锅后，把煮好的萝卜或芥菜疙瘩放入一个可以漏水的篮子里，放到太阳下暴晒，直到晒到用手捏不动即可。这样，美味的咸疙瘩就弄好了!可以直接吃，也可以切成一片片用油炸

热心网友时间：2022-07-06 23:54

付费内容限时免费查看回答把箩卜或芥菜疙瘩清洗放进大缸中添加适量的盐(一般状况下,东北人很喜欢吃盐,可适度多放些),另外添加凉水,直到未过箩卜或芥菜疙瘩。2、腌的多长时间一般状况下视气温而定,天气热就腌的时间较短一点,直至大缸的上边漂起一层白沫子及其吃起来没有瑟瑟的味儿就可以。3、把腌好的箩卜或芥菜疙瘩连在萝卜咸菜汤一起放进锅中,用烈焰煮,直到用筷子能够透过箩卜就可以起锅。4、起锅后,把煮好的箩卜或芥菜疙瘩放进一个能够渗水的竹篮里,放进太阳下曝晒,直至晒到用力捏没