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葱爆肉 的做法有哪些?

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:55

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热心网友 时间:2023-10-07 15:47

前言
葱爆肉是一道经典鲁菜,口味鲜美,蒜香味浓,汪油包汁,色泽洁白。
材料
主料:葱300g、鲜肉200g;
辅料:油50ml、盐1勺、酱油2ml、鸡精1勺、姜2g、蒜2g
葱爆肉
1
首先要把准备好的葱切成段
2
将准备好的肉切好
3
把准备好的淀粉轻拍在鲜肉上面,这样可以让炒出来的肉更爽滑
4
先放油,放点酱油姜蒜炒香,然后放肉开始炒,用大火快速的炒,放一点点酱油
5
等肉变色时放入盐、鸡精,然后把葱放入里面再急速炒几下,即可出锅,
小贴士
肉里面放一点淀粉调和一下,那样肉炒出来会更爽滑
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