发布网友 发布时间:2022-04-22 22:54
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热心网友 时间:2023-05-16 09:17
牛奶和酸奶其实营养成分大同小异,如果孩子不爱喝牛奶,可以喝等量酸奶代替牛奶也不是一件坏事。酸奶其实就是发酵后的牛奶,成分和牛奶相差不多,酸奶和牛奶其实都含有丰富的蛋白质和钙质,多种矿物质,还有人体所必须的氨基酸等物质,不同之处是酸奶中不含乳酸,所以很适合乳糖不耐受的人喝。
合理搭配纯牛奶中的糖类主要是乳糖,小肠里乳糖酶分泌量不足导致不能及时分解牛奶中的乳糖,运输到结肠的乳糖就会被结肠菌群发酵成乳酸、氢气、甲烷(臭屁的主要成分)和二氧化碳。乳酸刺激肠道壁,增加肠蠕动导致腹泻。二氧化碳使肠道产生胀气、增加肠蠕动,偶尔诱发肠痉挛导致肠绞痛。
酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,酸奶保存了鲜牛奶中所有的营养素,在牛奶发酵过程中,乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖,人体不但易于消化吸收,而且还能有效地抑制肠道内的细菌繁殖,有助于大脑神经系统的发育。酸奶更适合于乳糖不耐受者、消化不良的病人、老年和儿童等食用。
牛奶里面含有很多的钙,有些老年人认为多喝牛奶可以补钙,这是误区。很多老年人胃肠功能差,而牛奶中的蛋白质几乎都是酪蛋白,身体很难消化,会造成消化不良,导致胃酸过多、胃疼等症状。进一步,会导致老年人应用不良,影响钙的吸收,出现老年人缺钙加重。
乳糖不耐症进入快速长高期,牛奶和运动的及时加入有事半功倍的效果。小学没有特别要求,初中开始规定每天最少一盒纯牛奶,其他随意,饮料不能喝。不想喝纯牛奶了搭着酸牛奶喝,或换一种品牌或口味。
简单的说肠道不好的尽量喝酸奶,但是也不是酸奶就适合所有人群,因为酸奶的含糖量高一些,不太适合胖人和正在减肥的人喝。另外婴儿肠胃发育不健全,也不适合喝酸奶,最好喝牛奶。
结语总的来说,乳糖不耐受人群,选择酸奶较好;高血脂人群需选择脱脂奶;其它人群根据自己的口味选择即可。
所以,言听于此,您应该明确知晓,无论是牛奶还是酸奶,其实都有着其各自的营养突出点建议每天喝100克酸奶,另外加200克牛奶,合理满足一日奶类300可的摄入,请您合理饮奶,靠谱补钙。
热心网友 时间:2023-05-16 09:17
小孩子还是喝纯牛奶好,因为纯牛奶里面有丰富的钙剂,可以更加促进小孩子骨骼的发育,也可以让它长身高,所以平时可以喂。热心网友 时间:2023-05-16 09:18
青春期的话还是喝纯牛奶吧,因为纯牛奶可以让你的孩子长得更高以及提高他的智力,酸奶的话它可以提高你的免疫力,预防骨质疏松!热心网友 时间:2023-05-16 09:18
孩子进入青春期当然是喝纯牛奶比较好,酸奶会刺激孩子的性激素导致性早熟,而纯牛奶里含有大量的钙和蛋白质,可以帮助孩子长高