用电饭煲怎么做蒸蛋糕
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发布时间：2022-04-22 22:57
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懂视网
时间：2022-09-08 16:17
1、准备两个无水无油的大碗，把蛋黄和蛋清分离开。感觉我的鸡蛋黄比较大，做出来鸡蛋味儿特别浓，蛋黄大的话可以用三个，小的话可以用四个。
2、蛋清先放两勺糖，然后打沫打几分钟再放两勺糖，一点儿盐。可以放一点儿柠檬汁。
3、持续搅拌了大概20分钟，手残了。打成固体最好。但是我手的确不行，只是打成很稠的液体
4、蛋黄打散放两勺糖，加入100毫升牛奶，搅拌均匀。然后最好加无面疙瘩的面粉4勺，面越多最好糖也要放多。一起打散，成面糊。
5、把蛋清放入蛋黄中，要搅拌均匀。
6、锅中涂油，然后把面糊倒进去。
7、电饭锅煮饭2-3分钟后，拨成保温键，20分后，在煮饭键大概20分钟。也就是一共用了四十多分钟左右。
热心网友
时间：2023-08-13 02:15
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：1 1需要的材料：鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖适量，面粉100g
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：2 2把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：3 3蛋黄内加5勺白砂糖
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：4 4把糖搅拌均匀
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：5 5蛋黄内再加入半盒纯牛奶
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：6 6把牛奶搅拌均匀
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：7 7100克面粉过筛后加入到蛋黄内
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：8 8搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：9 9打发蛋清，打几下后加入半勺白糖，少许盐继续打发
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：10 10再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：11 11继续打发蛋清，然后再加半勺白糖（我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖）
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：12 12继续打发，成这种发的奶油状态（我已经打到累的不行了，光这样我都用了一个小时~有力的话再打发一会，到盆子倒扣都不掉才是最好的）
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：13 13打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：14 14蛋清和蛋黄糊拌匀（要上下翻匀，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就发不起来了）
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：15 15再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：16 16电饭锅内壁摸一层油（要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好，油太少容易焦）放进锅内按上煮饭键，热一下锅。
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：17 17等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出（拿个毛巾隔一下，很热）倒入之前的蛋糕糊，然后捏住锅胆在地上晃几下，让蛋糕内的气泡震出来
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：18 18放回电饭锅内盖上锅盖，再按煮饭键，不到两分钟它就跳了，跳了以后拿个湿毛巾捂住出气口，等20分钟
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：19 19在20分钟之后再按一次煮饭键，不到两分钟又跳了，再把湿毛巾捂住出气口等20分钟开锅就熟了（蒸的过程就是总共两次按煮饭键然后各焖20分钟）
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：20 20把电饭锅的内胆拿出来把蛋糕倒扣在盆内就行了
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤：21 21吃的时候再翻面过来
热心网友
时间：2023-08-13 02:16
1、打进二颗小些的生鸡蛋（生鸡蛋很大得话必须多揉）、糖、盐、酵母菌、温牛乳搅拌均匀，随后分次添加小麦面粉，当小麦面粉搅拌成絮状物后倒入20克植物油，搓成光洁的面糊，尽可能多揉一会儿，随后放到盆中醒面。我大约发完1.6钟头。
2、发好的面也有许多 蜂窝状，然后揉便于排气管，假如有耐心就多揉一会儿起码揉够十分钟。
3、揉好的面切割成等分的段儿，随后搓成小面糊，擀成牛肋条状。撒上你要加的辅材。
4、从混沌皮一边卷到尾，如图所示。随后从正中间割开分为每段。
5、电饭煲底涂上一层植物油，把刚刚的段儿放进锅中码好。醒面二倍大。
6、醒面好后涂上一层蛋黄液，留意是蛋黄液并不是鸡蛋液。撒上黑芝麻粉放进电饭煲中挑选生日蛋糕键，随后静静地等候就好了。
热心网友
时间：2023-08-13 02:16
不用水不用烤箱也能做出松软好吃的蛋糕
热心网友
时间：2023-08-13 02:17
电饭煲蒸蛋糕 一看就学会 0失败
热心网友
时间：2023-08-13 02:17
电饭锅蒸蛋糕
