有没有人知道不用奶油,不用白醋的简易蛋糕的做法,急用啊

发布网友发布时间：2022-04-22 22:44

共2个回答

热心网友时间：2023-01-20 00:52

不用奶油不用白醋是可以做蛋糕的，一般蛋糕均不需要奶油，白醋仅用于促进全蛋打发，亦可用柠檬汁代替或不加亦可。
蒸蛋糕：
主料鸡蛋250g
辅料面粉150g白糖180g
步骤：
1.蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。
2.将白糖放入蛋黄中。
3.用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了。
4.用打蛋器将蛋清打成泡沫。
5.将蛋黄倒入蛋清中。
6.再倒入面粉拌匀。
7.将鸡蛋糊倒入模具中。
8.上蒸锅蒸15分钟。
注意：
1.面粉要过筛，这样蒸出的口感好。
2.模具里要刷一层油，防止粘连。
3.倒入模具中的鸡蛋糊要7成满，太满会溢出来，影响成品的美观。
4.不要反复搅拌面粉，不要画圈，把面粉拌均匀就行了。
特点：
此款蛋糕不需烤箱，只要有三种原材料有容器和蒸锅即可操作，且不含任何化学添加剂。

热心网友时间：2023-01-20 02:10

蛋清加塔塔粉白砂糖打发成白色奶油状，蛋黄加低粉搅拌成糊，然后把两者混合翻拌不要消泡要轻拌，然后倒入模具或者电饭煲都行