沙拉酱热量看起来很高啊，但网上又说它是健康食品，到底是真的吗？

发布网友 发布时间：2022-04-22 22:41

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热心网友 时间：2023-10-06 05:38

沙拉酱是一种常见的调味品，是水果和蔬菜天然的结合体，很多人并且喜欢直接吃沙拉酱，沙拉酱的口味和种类也是很多的。沙拉酱在人们心目中应该是低热量的绿色食物，可是事实真的是这样吗？沙拉酱的热量可比大家大家想象中的不太一样，那么沙拉酱的热量到底有多少呢？沙拉酱细滑美味，那么，吃沙拉酱会影响健康吗？

先来看看各种沙拉酱的介绍吧。

1、千岛酱

千岛酱口味酸甜，较为清爽，其主料有沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜等。千岛酱一般适合各种蔬菜沙拉，或口味较为清爽的虾等海鲜沙拉。

热量指数：4星级。

2、蛋黄酱

蛋黄酱口感浓厚，所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高，所以想苗条，就要慎吃。蛋黄酱一般适合与汉堡、三明治搭配。

热量指数：5星级。

3、它它酱

又称“鞑靼酱”，一般由洋葱、鸡蛋、黄瓜、水瓜纽及盐、胡椒等调制而成，常用于搭配海鲜类的油炸食物，如炸鱼柳、炸虾，以及生菜或无盐的饼干。

热量指数：3星级。

4、恺撒汁

由蛋黄酱、橄榄油、大蒜碎及银鱼碎制成，专门用于恺撒沙拉。所谓恺撒沙拉，是一种简单易接受的美式沙拉，一般由罗马生菜、鹌鹑蛋、法棍加上咸肉、奶酪片及香菜末制成。

热量指数：3星级。

5、蓝奶酪汁

以蓝纹奶酪为主料的奶酪汁，带着滑腻浓郁的奶香味，适合搭配各种蔬菜沙拉。

热量指数：4星级。

6、海鲜汁

由于加入了西红柿汁，颜色呈红色。最适合搭配生蚝食用，衬托出生蚝的鲜美。

热量指数：★

7、芥末酱

也称芥辣酱，味道强烈刺激。一般适于与生鱼片搭配，具有杀菌的作用。芥末酱还被经常用作肉类的调味品，特别如火腿的凉菜。

热量指数：1星级。

吃沙拉酱的注意事项

1、根据食材选择酱料，能实现美味口感。

2、想健康，最好选择油醋汁，由醋、柠檬汁、橄榄油、黑胡椒及盐混合而成，热量低，有益心脏健康。选用白醋沙拉颜色会好看。

3、最简单的沙拉酱是挤一颗柠檬，混入番茄酱即可。

4、想苗条，要少吃蛋黄酱，可将蛋黄酱去掉一半，加进酸奶，热量可降低近一半。

5、在沙拉酱中加入少许的白葡萄酒，也可降低其中油脂的含量。

如何使用沙拉酱：

1、自己调配的沙拉酱不要超过三天，要放在冰箱里储藏，买回来的沙拉酱看包装上的保存方法和保存期限。

2、原味沙拉酱主要是由蛋黄和油脂调和而成，所以油脂含量比较高。如果想吃低脂一点的，可以用橄榄油和陈醋调出来的沙拉酱，口感酸酸的，有橄榄油的香味。

3、不加糖的酸奶也可以直接当沙拉酱用，吃起来很健康。

4、吃沙拉酱基本上没有禁忌，只要喜欢就可以吃。

5、夏天多吃点蔬菜沙拉和水果沙拉，非常有益健康。

选购沙拉酱时要看清楚营养成分标签，吃沙拉时添加适量的沙拉酱。也可以选择脂肪含量低于15%的法式沙拉调味酱。脂肪含量为0的柠檬沙拉汁也是不错的选择。

热心网友 时间：2023-10-06 05:38

沙拉酱本来就算不上健康食品，在制作沙拉酱时添加的食用油差不多是40%到50%，这么多的油人吃了进去是会容易三高和长胖的。

热心网友 时间：2023-10-06 05:39

很多沙拉酱脂肪含量一般为40%-60%，热量确实不低，作为酱料想要吃得健康，适量添加和均衡搭配很重要

热心网友 时间：2023-10-06 05:39

相比咱们中 国炒菜，沙拉里沙拉酱的热量真是不值一提。一大碗沙拉实际上只需要放一大勺沙拉酱就够。以丘比沙拉酱香甜口味为例，原料大概可以概括为植物油、鸡蛋，食用盐，食醋等，含糖量也不高，一大勺（14g）沙拉酱才80卡路里，而这一点热量换来的效果是可以让你吃更多蔬菜，还不痛苦，同时增加饱腹感，延长饥饿时间，更容易坚持减肥。

热心网友 时间：2023-10-06 05:40

只要不拿沙拉酱当饭吃，只做为调味，你每一餐摄入的量是很少的。