火腿肠饺子馅怎么做,还有土豆,鸡蛋,韭菜

发布网友发布时间：2022-04-22 22:48

共2个回答

热心网友时间：2022-05-07 18:57

火腿肠切成小粒，然后加上一些自己喜欢的配菜（胡萝卜粒或者木耳碎末，需要焯水）做馅，因为这两种料容易散不好包，可以加入一些生粉和油，一起拌匀，这样的馅料好包不散，口感还不错。
土豆也是一样切成小粒，焯水，然后加入一些其他的配菜做馅料，之后步骤同上。
鸡蛋一般和韭菜搭配，韭菜就是直接切好小段，最好加入一些肉末（半肥瘦）或者鸡蛋（超好的鸡蛋碎）作馅料，口感更好更香。

热心网友时间：2022-05-07 20:15

主料
韭菜一把
鸡蛋三只
干木耳一把
火腿肠两根
辅料
盐适量
姜，蒜末适量
十三香
香油
芝麻
韭菜鸡蛋木耳火腿饺子的做法步骤
1.
所有材料切碎。。饺子皮我买的现成的，宿舍不好弄，自己擀皮会更好吃的
2.
芝麻放在韭菜上面，倒入烧热的熟油……香
3.
拌韭菜
4.
然后拌入炒好的鸡蛋，有人喜欢用摊成饼的鸡蛋皮切碎放进去也行，我喜欢软软嫩嫩颗颗饱满的炒鸡蛋。
5.
所有材料都拌进入，这时候还没放任何调料。
6.
馅有点散，怕包的时候不好包，我打了一个鸡蛋进入粘合。顺时针搅拌，对了，家里有虾皮的可以拌些进入，也很香很好吃，我没有就没放*^_^*
7.
馅拌好了，放盐。放了就立马开始包，放久了韭菜就开始漏水了嘻嘻
8.
包好啦，没有韭菜弄得到处都是哦，很干净哒
9.
再来一个～
10.
水烧开，先放些盐，可以防止水饺破裂和粘在一起，真的，一个都没破也没粘！开心o(∩_∩)o~~
11.
出锅啦！！！太棒了。。好好吃啊啊啊，两个人一口气吃掉四十个。-_-!
12.
好吃到眼泪掉下来啦！