鸽子怎么煮汤营养最好
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发布时间：2022-04-22 23:02
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热心网友
时间：2022-05-13 17:08
第一步应该是清洗鸽子，然后在水中焯它们一下，许多人在第一步就犯了一个错误，他们直接炖洗过的鸽子，这是不正确的，我们应该先把鸽子焯一下，注意要用凉水，等开锅之后，关掉火，等待两分钟后再把鸽子取出，取出后，用冷水再次冲洗，这可以使鸽子肉更结实。

鸽子焯好水之后，再放入油锅中炒一下，因为这样炖完之后的汤是乳白色的，炒完之后倒在锅里足够的水，加入天麻、红枣、生姜和枸杞等，用大火煮沸之后，转向小火，再慢炖大约一个小时，中间可以加点盐，可以让汤更有味道，加盐之后就可以出锅了。

就这样几个简单的步骤，鸽子汤就没有腥味了，应该记住，第一步必须先将鸽子焯一下，否则炖的鸽子汤会有很重的腥味，这样的话虽然鸽子汤很补，但是也没人想喝。

只要按照上面教的方法炖，就能炖出美味的鸽子汤来。
