生姜发了芽还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:04

共5个回答

热心网友时间：2022-05-07 05:01

姜长芽是可以吃滴~
很多地方都用姜芽做酱菜什么的。长出的芽是母体里面有养分，遇到合适的温度湿度就发芽了，和土豆长芽那种毒不一样。姜发芽和蒜发牙差不多，但是营养给芽吸收，母体有些萎缩，味道、口感及香味就逊色些。

热心网友时间：2022-05-07 06:19

对，能吃。
它象土豆，发了芽之后全身都会有危害身体的毒素，它只是在发芽的那块才有。
如果它发了芽，只要把发芽的地方掰了，还是可以吃的。

热心网友时间：2022-05-07 07:54

可以吃的呀，芽也可以吃的，有种咸菜就是用嫩的姜牙腌的！所以说能吃！

热心网友时间：2022-05-07 09:45

生姜在潮湿的环境中可以持续生长，生长产生的生姜芽和生姜本身具有同样的营养成分，并无任何有毒物质，故可放心食用。

参考资料：http://iask.sina.com.cn/b/3146105.html

热心网友时间：2022-05-07 11:53

可以吃的、没有毒、经常炒、这叫：炒姜芽！和鸡比肉(鸡腿肉)一齐炒！