富含维生素C的食物都有那哪些?怎样吃更健康?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:02

共5个回答

懂视网时间：2022-08-15 02:07

1、青菜应该这样放入冰箱中：购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

2、蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。维生素C会因加热过久而严重破坏。急火虽然温度高，但时间短，可使蔬菜中的氧化酶迅速失活，这样维生素的损失相对就较少。

热心网友时间：2023-11-05 02:46

感谢阅读！其他人都还好，只是时不时会反复感冒发烧，牙龈出血，感冒时打喷嚏。此时需要补充维生素C，维生素C具有抗氧化、抑制色斑形成、提高免疫力、预防坏血病的作用。其实含有维生素C的食物很多，几乎所有的蔬菜类食物，除了干种子和谷物，都含有维生素C，其实维生素C是植物自身产生的一种保护性物质。当然，许多动物也自己生产维生素C，但它几乎不包含在我们每天吃的动物产品中。

补充维生素C的最佳食物：维生素C的最佳来源是新鲜蔬菜：蔬菜中的维生素C。随着储存时间越长，维生素C流失越多，所以蔬菜越新鲜，维生素C含量越多。

1尖红辣椒，红辣椒每百克含VC144mg，在所有蔬菜中排名第一，凉拌丝吃，缺点是刺激肠胃，不能多吃。

2作为垃圾扔掉的萝卜缨，与每百克含VC77mg并列第二。用开水烫后，它们能补充人体所需的维生素C，胡萝卜素和钙的含量比普通蔬菜高得多。

3芥末和芥末的vC含量比番茄高，但口感比番茄差。每天洗西红柿生的可以满足VC每天的需求。

维生素c新鲜水果的最佳来源：

1仙人掌果及其种子香甜可口，是已知食物中VC含量最高的。每百克含有2585毫克的维生素C，是真正的VC女王。

2红枣和酸枣的VC 每百克值为900毫克，在水果中排名第二，但口感涩，不好。所以，随时随地吃一些带维生素C的红枣当零食是非常方便的，既能健脾益气养血，又能补充每天所需的维生素C。

3猕猴桃、草莓、橙子、橙子等水果也含有较多的VC。

所以，如果想多补充维生素，只要记住一公斤蔬菜，一般是多叶蔬菜，半公斤水果一天只会补充大量的维生素C。

热心网友时间：2023-11-05 02:47

维生素C的食物：红薯、南瓜、西红柿、辣椒、胡萝卜。水果有：橘子、柚子、猕猴桃、草莓等。蔬菜可以蒸煮，也可以翻炒，蒸煮保持的营养会更加完整。

热心网友时间：2023-11-05 02:47

新鲜的菜类，西兰花，大白菜，芹菜，红萝卜，黄瓜。橙子，苹果，猕猴桃，草莓，香蕉，火龙果，这些都是比较富含维生素C的食物。最好要保持食物的原始味道的摄入，避免加工。

热心网友时间：2023-11-05 02:48

水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。维生素C最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的维生素C之王,大概是西红柿维生素C含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其维生素C含量。

热心网友时间：2023-11-05 02:48

富含维生素C的食物主要是绿叶蔬菜和新鲜水果，比如说芹菜、菠菜、油菜、荠菜、白菜、包菜、西兰花、青椒、韭菜、黄瓜、香椿、苦瓜、豆角、毛豆、豌豆、橙子、柚子、橘子、柠檬、草莓、苹果、芒果、猕猴桃、石榴、西红柿、葡萄。进食这些蔬菜和水果可以有效的补充维生素C，可以促进骨胶原和胶原蛋白的合成，促进酪氨酸和色氨酸代谢，增强机体抗应激能力和免疫力，改善脂肪和类固醇代谢，预防心血管疾病，还能够起到养颜美容的效果。最好要保持食物的原始味道的摄入，避免加工。