口感饱满的奶油蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享
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发布时间：2022-08-27 17:04
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时间：2024-07-25 07:50
口感饱满的奶油蛋糕
低筋面粉 ：95
色拉油 ：55
鸡蛋 ：4颗
糖 ：50
牛奶 ：40ml
辅料
淡奶油 ：1盒
具体步骤
第一步
1.蛋清打入无水无油容器
第二步
2.蛋黄加入适量糖和油，牛奶拌成无粉末颗粒糊状
第三步
3.面粉过筛倒入蛋黄中
第四步
4.蛋白加糖打发，糖分三次打发
第五步
5.打发到这样
第六步
6.蛋白分三次加入蛋黄糊中
第七步
7.放入预热好的烤箱180℃40分钟
第八步
8.倒扣，冷却脱模
第九步
9.淡奶油加糖打发
