月子鲫鱼汤下奶的做法
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发布时间：2022-08-27 18:47
共4个回答
懂视网
时间：2022-12-17 22:44
1、材料：鲫鱼1条，冬瓜1块，适量的香葱、姜、盐以及胡椒粉。
2、将鲫鱼开膛以后把里面的内脏垃圾全部清除并清洗干净，然后再用厨房纸将其表面的水分吸干；
3、把冬瓜去皮以后切成片状，姜也切片状，葱切成段状备用；取锅倒油，待油烧热以后将鲫鱼放入进行煎炸，直到把两面都煎成金黄色且定型为止；
4、把葱姜放入油锅中爆香，同时倒入足量的清水，用大火煮10分钟左右；
5、接着再放冬瓜，继续煮10分钟，最后将盐和白胡椒粉放入并搅拌均匀即可。
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时间：2022-12-17 22:44
1、材料：鲫鱼1条，冬瓜1块，适量的香葱、姜、盐以及胡椒粉。
2、将鲫鱼开膛以后把里面的内脏垃圾全部清除并清洗干净，然后再用厨房纸将其表面的水分吸干；
3、把冬瓜去皮以后切成片状，姜也切片状，葱切成段状备用；取锅倒油，待油烧热以后将鲫鱼放入进行煎炸，直到把两面都煎成金黄色且定型为止；
4、把葱姜放入油锅中爆香，同时倒入足量的清水，用大火煮10分钟左右；
5、接着再放冬瓜，继续煮10分钟，最后将盐和白胡椒粉放入并搅拌均匀即可。
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时间：2022-12-17 22:46
1、先把鲫鱼洗干净，用小火煎成金黄色，然后再放少量油爆香，加入两碗左右的水，先用大火煮沸后改成小火，炖20分钟后就会变成乳黄色，最后放点调味料即可。
2、鲫鱼汤里含有丰富的蛋白质，对下奶有很大帮助。在制作前一定要把鲫鱼清洗干净，由于产妇的身体比较虚弱，炖之前最好把鳞去掉，否则会影响到口感，对产妇的身体也不利。同时要注意的是，不能把苦胆给弄破了，尤其是做给产妇吃，这样很可能会出现不适的症状。
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时间：2022-12-19 00:03
1、材料：鲫鱼1条，冬瓜1块，适量的香葱、姜、盐以及胡椒粉。
2、将鲫鱼开膛以后把里面的内脏垃圾全部清除并清洗干净，然后再用厨房纸将其表面的水分吸干；
3、把冬瓜去皮以后切成片状，姜也切片状，葱切成段状备用；
4、取锅倒油，待油烧热以后将鲫鱼放入进行煎炸，直到把两面都煎成金黄色且定型为止；
5、把葱姜放入油锅中爆香，同时倒入足量的清水，用大火煮10分钟左右；
6、接着再放冬瓜，继续煮10分钟，最后把盐和白胡椒粉放入并搅拌均匀即可。
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时间：2022-12-21 02:44
1、先把鲫鱼洗干净，用小火煎成金黄色，然后再放少量油爆香，加入两碗左右的水，先用大火煮沸后改成小火，炖20分钟后就会变成乳黄色，最后放点调味料即可。
2、鲫鱼汤里含有丰富的蛋白质，对下奶有很大帮助。在制作前一定要把鲫鱼清洗干净，由于产妇的身体比较虚弱，炖之前最好把鳞去掉，否则会影响到口感，对产妇的身体也不利。
3、要注意的是，不能把苦胆给弄破了，尤其是做给产妇吃，这样可能会出现不适的症状。
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时间：2022-12-21 02:44
1、先把鲫鱼洗干净，用小火煎成金黄色，然后再放少量油爆香，加入两碗左右的水，先用大火煮沸后改成小火，炖20分钟后就会变成乳黄色，最后放点调味料即可。
2、鲫鱼汤里含有丰富的蛋白质，对下奶有很大帮助。在制作前一定要把鲫鱼清洗干净，由于产妇的身体比较虚弱，炖之前最好把鳞去掉，否则会影响到口感，对产妇的身体也不利。
3、要注意的是，不能把苦胆给弄破了，尤其是做给产妇吃，这样可能会出现不适的症状。
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时间：2023-01-20 06:01
1、准备用料。鲫鱼、油、水、调味料、盐。
2、先把鲫鱼洗干净，用小火煎成金黄色。
3、然后再放少量油爆香，加入两碗左右的水。
4、先用大火煮沸后改成小火，炖20分钟后就会变成乳黄色，最后放点调味料即可。
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时间：2023-01-21 10:42
1、鲫鱼1条，冬瓜1块，适量的香葱、姜、盐以及胡椒粉。
2、将鲫鱼开膛以后把里面的内脏垃圾全部清除并清洗干净，然后再用厨房纸将其表面的水分吸干；
3、把冬瓜去皮以后切成片状，姜也切片状，葱切成段状备用；
4、取锅倒油，待油烧热以后将鲫鱼放入进行煎炸，直到把两面都煎成金黄色且定型为止；
5、把葱姜放入油锅中爆香，同时倒入足量的清水，用大火煮10分钟左右；
6、接着再放冬瓜，继续煮10分钟，最后把盐和白胡椒粉放入并搅拌均匀即可。
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时间：2023-01-21 10:42
1、鲫鱼1条，冬瓜1块，适量的香葱、姜、盐以及胡椒粉。
2、将鲫鱼开膛以后把里面的内脏垃圾全部清除并清洗干净，然后再用厨房纸将其表面的水分吸干；
3、把冬瓜去皮以后切成片状，姜也切片状，葱切成段状备用；
4、取锅倒油，待油烧热以后将鲫鱼放入进行煎炸，直到把两面都煎成金黄色且定型为止；
5、把葱姜放入油锅中爆香，同时倒入足量的清水，用大火煮10分钟左右；
6、接着再放冬瓜，继续煮10分钟，最后把盐和白胡椒粉放入并搅拌均匀即可。
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时间：2023-03-02 05:14
1、材料：鲫鱼1条，冬瓜1块，适量的香葱、姜、盐以及胡椒粉。
2、将鲫鱼开膛以后把里面的内脏垃圾全部清除并清洗干净，然后再用厨房纸将其表面的水分吸干；
3、把冬瓜去皮以后切成片状，姜也切片状，葱切成段状备用；取锅倒油，待油烧热以后将鲫鱼放入进行煎炸，直到把两面都煎成金黄色且定型为止；
4、把葱姜放入油锅中爆香，同时倒入足量的清水，用大火煮10分钟左右；
5、接着再放冬瓜，继续煮10分钟，最后将盐和白胡椒粉放入并搅拌均匀即可。
热心网友
时间：2023-03-02 02:22
鲤鱼汤是我们产妇在产褥期常用的一种下奶的方法，因为在产褥期她刚刚经历分娩的疼痛，有的可能还做的剖宫产，再加上这个时候有子宫复旧的一个过程所以还是很痛苦的，她不光有自己的伤口而且还需要喂孩子。
所以说这个时候一定在营养上要跟上，要高蛋白*生素的这种营养。
热心网友
时间：2023-03-02 03:40
先把鲫鱼清洗好，用刀切开，抹上盐腌制一段时间后锅中到入油。大火烧开后放入，给予转小火慢慢的煎至鱼皮发黄。
再倒入适量的水加入写好的葱、姜、蒜，用小火10分钟左右，加入适量的盐和葱花进行调味即可。
如果先煎鱼麻烦的话，也可以腌制了之后直接放入锅中加入配料熬制半小时左右。
鱼肉就融入到汤中，鱼汤奶白色和起来也很可口，给予含有丰富的蛋白质，营养丰富。
热心网友
时间：2023-03-02 05:14
产妇下奶的鲫鱼汤的做法如下：
1、把鲫鱼刮去鱼鳞、去除内脏、去除鱼鳃再把鱼身冲洗干净。鱼腹部最腥的黑膜也一定要全部去除。然后在鱼身两面都打上一字连刀方便煮熟和入味。把嫩豆腐切成豆腐块，大葱切成葱花，生姜切片，再把枸杞用清水泡发。
2、准备工作完成后，开始煎鱼。为防止鱼皮煎破粘锅，煎鱼时要先滑锅，然后到处热油再加凉油，同时要在锅底撒一些食盐。鱼身上有水会炸锅，并且容易煎破皮，先把鲫鱼沥干水分，然后放入锅中开小火慢慢煎，左右晃动锅让鱼身均匀受热。
一面煎好以后来个小翻煎另一面，鱼身没有定型时千万不要来回翻动以免破损。把鱼煎至两面金黄倒出来备用。
3、锅中加一些猪油炒化，放入葱花和姜片爆香，然后放入煎好的鲫鱼沿锅边淋入适量的清水没过鱼身。鱼汤想要浓郁奶白，一是要提前煎一下增加油脂促进乳化作用。二是要大火炖煮，大火出浓汤小火出清汤。盖上锅盖开大火炖煮15分钟。
4、15分钟以后打开锅盖，这时的鱼汤已经非常的浓白鲜香，我们把锅边的浮沫撇干净然后放入豆腐盖上锅盖再炖3分钟。这时也可以开始调味了，只用食盐和胡椒粉，别的统统不放。最后撒入枸杞稍微烫一下美味即成。
炖鲫鱼汤窍门
1、煎鱼
想要炖的鲫鱼汤浓白，首先就要知道鲫鱼汤为什么会变白。鲫鱼汤之所以会变得浓白，是因为鲫鱼中的脂肪和水接触到一起的乳化效果，所以在加水炖汤之前，最好把鲫鱼煎一下，煎至两面金黄，把鲫鱼表面的油脂全部煎出来以后再加水炖煮。
2、大火炖汤
熬鲫鱼汤和其他汤可能有些不一样，要大火炖汤而不是小火，大火炖汤才能使鲫鱼中的脂肪最大程度乳化，使鲫鱼汤达到浓白的效果。
