艾草怎么炒

发布网友发布时间：2022-08-27 12:38

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懂视网时间：2022-10-05 00:51

1、艾草反复洗净后放入锅内焯烫捞出。

2、艾草过凉后挤干水分切碎放入碗中，打入鸡蛋，加入椒盐和五香粉。

3、加入面粉、适量水搅拌成面糊，舀起来能连成一条线即可。

4、锅内热油，倒入面糊摊薄，小火慢煎，煎至两面熟透即可。

懂视网时间：2023-01-20 06:40

炒艾叶做法：

1、准备原材料：新鮮艾草叶、生鸡蛋、食用盐、油。

2、把艾草叶洗干净，焯水剁碎。

3、把生鸡蛋打撒，搅拌均匀。

4、随后锅中滚油，放进新鮮艾草叶煸炒。

5、加入适度的水，倒进鸡蛋液，煸炒至熟。

6、最后放进适当盐调料即可。

艾草简介：

艾草，又名家艾、艾蒿。艾叶多皱缩、破碎，有短柄。完整叶片展平后呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿；上表面灰绿色或深黄绿色，有稀疏的柔毛及腺点；下表面密生灰白色绒毛。质柔软，气清香，味苦。它的茎、叶都含有挥发性芳香油，产生奇特的芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。艾草可作艾叶茶、艾叶汤、艾叶粥等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。使用艾叶一般要经过炮制，比如烘干、炒制。

热心网友时间：2023-01-20 03:48

艾草反复洗净后放入锅内焯烫捞出。艾草过凉后挤干水分切碎放入碗中，打入鸡蛋，加入椒盐和五香粉。加入面粉、适量水搅拌成面糊，舀起来能连成一条线即可。锅内热油，倒入面糊摊薄，小火慢煎。煎至两面熟透即可。

1、艾草反复洗净后放入锅内焯烫捞出。

2、艾草过凉后挤干水分切碎放入碗中，打入鸡蛋，加入椒盐和五香粉。

3、加入面粉、适量水搅拌成面糊，舀起来能连成一条线即可。

4、锅内热油，倒入面糊摊薄，小火慢煎。煎至两面熟透即可。