车前草炖排骨

发布网友发布时间：2022-08-27 04:37

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热心网友时间：2024-04-03 11:12

将车前草嫩叶洗净，切成3厘米长的段，用开水焯1下，浸泡1小时待用。葱切成4厘米长的段。姜切成0.1厘米厚的大片。-将剁好的猪排放入清水锅中，用大火烧开后，撇去浮沫，捞出猪排，倒去锅内的水。锅内另倒入清水烧开，放入猪排、葱段、姜片、花椒、大料、料酒等，用大火烧开后，改用小火炖至猪排熟烂，加入车前草、盐、味精，调好味，盛入汤碗，撒上胡椒粉即可。

热心网友时间：2024-04-03 11:12

将车前草嫩叶洗净，切成3厘米长的段，用开水焯1下，浸泡1小时待用。葱切成4厘米长的段。姜切成0.1厘米厚的大片。-将剁好的猪排放入清水锅中，用大火烧开后，撇去浮沫，捞出猪排，倒去锅内的水。锅内另倒入清水烧开，放入猪排、葱段、姜片、花椒、大料、料酒等，用大火烧开后，改用小火炖至猪排熟烂，加入车前草、盐、味精，调好味，盛入汤碗，撒上胡椒粉即可。

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