大田的小吃

蒸熟之后晾开，切成菱形，不但外观奇特雅气，而且口感滋润细腻，吃起来松脆，淡甜，最宜小孩与老人，为大田特有小吃。2、明溪肉脯干：是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年， 居“闽西八大干”之首，驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，上乘调味品，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。本...

1、九层粿：九层粿是福建大田一种由九层不同颜色的米浆合成的地方小吃。它以米和糯米为料，磨成米浆，分成九个等量。每一等量加入适量的白糖及其食用色素，第一层为红色，第二层为淡黄，第三层为原白色，直至反复至九层。2、武陵烤兔：福建大田养兔，并且烹制红糟兔的历史久远，武陵烤兔更是走亲...

武陵烤兔是福建三明大田的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，选用优质的鲜兔为主要原料，再配以茶籽油、当归等食材制成，所制作出来的烤兔肉质鲜美，营养美味。2、九层米果:九层米果是福建三明大田县的传统特色小吃，是以精质米浆拌油煎葱蒜蒸制而成，每层米浆蒸成后再下一层米浆，连续...

1. 三明大田有什么特产？大田的特色小吃有九层米果、永仙鸡、百花饺、石牌骨头肉、九层粿、武陵烤兔、粿饺、大田牛肉丸。武陵烤兔是福建三明大田的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，选用优质的鲜兔为主要原料，再配以茶籽油、当归等食材制成，所制作出来的烤兔肉质鲜美，营养美味。2. ...

1、九层糕：福建大田的一种特色小吃，由九层不同颜色的米浆叠加而成。以米和糯米为原料，磨成米浆后分成九个等份，每份加入适量白糖和食用色素。这样一层一层堆叠，共形成九层，因而得名九层糕。制作过程中，先在蒸笼底部铺上纱布，然后逐层加入米浆，每层半熟后再加下一层，如此反复至第九层。蒸...

3.拌饭店：大田有许多拌饭店，提供了各种口感鲜美、营养丰富的拌饭，如蔬菜拌饭、肉类拌饭、海鲜拌饭等。4.面食店：大田有许多面食店，提供了各种口感劲道、味道鲜美的面食，如拉面、炸酱面、牛肉面等。5.小吃摊位：大田有许多小吃摊位，提供了各种美味的小吃，如煎饼、米线、串烧、炸鸡翅等。以上是一些...

大田集镇的特色小吃以烧羊肉最为出名，历史悠久，已有百年之久。大田集烧羊肉以其鲜嫩的肉质和独特的风味闻名四方。此美食选用上等的鲁西南特产青、白山羊为原料，辅以各种中药佐料，通过几代人的不断钻研探索，形成了现在的色泽红润、香醇嫩滑、食而不腻、瘦而不柴的独特风味。大田集烧羊肉不仅是一道...

福建大田的美食文化丰富多样，吸引着众多美食爱好者。这里有几款不容错过的特色小吃，让你一饱口福。首先，武陵烤兔作为大田的传统名吃，凭借其悠久历史和精细工艺脱颖而出。选用新鲜兔肉，结合茶籽油和当归等食材，烤制出的兔肉鲜美多汁，营养丰富，是品尝当地风味的佳选。其次，九层米果是大田县的另一...

【注:“珍珠粉”是大田后路和尤溪新阳一带的方言说法,是一种小吃。大米磨浆、滤干水分,外力挤压通过米筛眼,成米筛眼大小的颗粒,放在铁锅里,双手反复翻“炒”,使其颗粒均匀、浑圆,晒干成型。】十月怀胎一朝分娩,孕妇分娩后,首先要煮蛋花酒给产妇吃,然后杀鸡(生男,宰母鸡;生女,杀公鸡)炖熟吃,称作“落土鸡”,...

大田糍粑：大田糍粑是大田县的特色小吃，以糯米为主要原料，加入红豆、花生等馅料，口感软糯，甜而不腻。明溪牛肉干：明溪牛肉干以其独特的风味和手工制作工艺而闻名。牛肉干质地坚实，肉香浓郁，是旅途中的好零食。三明的小吃远不止这些，每个地方都有自己的特色和秘诀。在旅行的过程中，不妨走进当地的...