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自制蚕豆酱长白毛可以晒太阳吗是发酵好了吗

发布网友 发布时间:2022-08-25 16:26

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热心网友 时间:2023-09-27 08:05

一般豆类发酵到一定程度上面都会长一些白毛,或者绿毛这时候证明他已经发酵的成功了,拿去晒晒太阳,洗去上面的白毛或者绿毛这种毛叫做菌丝在太阳的充分暴晒。然后就可以下在缸里,天上少许水,搁上一些盐,再等一段时间。就成真正的蚕豆酱了。
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