山药怎么做 山药的功效作用及营养价值
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发布时间：2022-08-25 11:45
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时间：2024-12-04 21:00
料
土鸡切块半只山药半根红枣15颗枸杞1小搓老姜3片米酒50cc
做法
1
备妥材料，鸡肉洗净， 中药材皆需用清水冲过。
2
鸡肉放入可淹过所有鸡肉的冷水锅中，加入3片姜，用大火煮至滚，捞起鸡肉洗去表面杂质。
3
倒入可盖过鸡肉的清水及米酒50cc和红枣的汤锅中，开大火煮滚后，再转成小火煮约40分钟。
4
入锅前才将山药去皮切块，以免接触空气久了氧化变黑。
5
起锅前再将山药及枸杞放入锅中以大火煮滚5分钟后关火，即可盛碗上桌罗!
