油泼面怎样制作,味道喷香,越吃越想吃呢?

发布网友发布时间：2022-08-24 20:35

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懂视网时间：2022-11-18 11:11

1、面条120g，青菜4-5片，葱花，蒜末，辣椒粉，盐，鸡精，酱油，醋。

2、首先水开下面条，再次烧开下青菜煮一分钟，捞出装碗中。

3、然后加入葱花，蒜末，辣椒粉，淋上热油激香。

4、接着放盐，鸡精，酱油和醋，搅拌均匀，美味即成。

热心网友时间：2024-11-01 21:38

油泼面怎样制作，味道喷香，越吃越想吃呢？

面条是许多别人都喜欢吃的面点，面条的品种有许多，横切面、焖面、面条等，面条作法可荤可素，可繁可简，做法简单，省时省力，遭受大家的欢迎。

面条怎么做简易又好吃？今天分享一道面条的做法，把面条煮一煮，浇点滚油，作法真简单，十几分钟做一碗，特别适合工薪族，省时省力，味儿香喷喷，麻、辣、酸、香，越吃越爱吃，百吃不腻。下边分享下作法：【陕西油泼面】所需资料：面条1把、青菜1把、熟鸡蛋1个、盐油适当、葱1段、花椒面1茶勺、辣椒面1汤匙、白芝麻半汤匙、生抽酱油1汤匙、米醋半汤匙、作法流程：

第一步

备好所需资料，青菜清洗，面条最好是采用鲜宽面条，吃起劲道、面条1把、青菜1把、熟鸡蛋1个、盐油适当、葱1段、花椒面1茶勺、辣椒面1汤匙、白芝麻半汤匙、生抽酱油1汤匙、米醋半汤匙味道好，没用面条还可以。锅中添加水烧开了，下入面条蒸制，把面条煮到快熟时，下入青菜，一起煮开，将面条和青菜一起捞起来。放进冷水找凉，捞起来沥净水份，面条煮好后，放进冷水找凉，能使面条吃起口感更劲道。

第二步

把面条放进盘内，放入花椒面、辣椒面、白芝麻。锅中添加油烧热，加温至起烟，将热油淋在佐料上，激出调料的香气，再淋入生抽酱油，米醋、加盟少量盐，翻拌，熟鸡蛋剥掉表皮，切成两半，放到面条上就可以，一盘香辣酸香的陕西油泼面就做好。小提示：面条煮好后，放进冷水找凉，能使面条更劲道，最终浇的油要热一些，才能把调料的香气激发出来。

热心网友时间：2024-11-01 21:39

首先是活好面，然后把面拉成差不多宽细的面条。放在锅里煮好，捞出来备用。然后再把调料放在面上，浇上热油。

热心网友时间：2024-11-01 21:39

油泼面在制作面的时候，可以适当多揉和，让它发面，醒面，这样的面条劲道。同时，辣椒调料也要做好，油泼面才更加好吃。

热心网友时间：2024-11-01 21:40

油泼面先将面煮熟，放入冷水中过滤一下，然后把油开锅之后加入辣椒面等然后一起淋到煮熟的面上就可以了。