怎么用土豆炸薯片的方法

发布网友发布时间：2022-08-26 07:26

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懂视网时间：2022-08-26 11:47

1、炸薯条一般用红薯切块，再用新鲜的食用花生油来炸。

2、做法是首先将红薯去皮切成均匀的薄片，越薄越好。并放在太阳光下晒约1个小时

3、将晒好的薯片投入五成热的油锅内，小火慢炸，至薯片周边变硬，呈金黄色捞起沥油即可。

4、注意：如果薯片不脆就是因为你的薯片切厚了，切薄点就好了。晒的时候最后清洗一下，将表面上的淀粉冲走。

热心网友时间：2023-12-11 19:30

　　每次遇到下雨天的周末总喜欢宅在家里抱着一袋薯片看电视，外面买的薯片不是添加剂太多就是色素超标，吃多了总觉得不好，不如自己在家动手做做的。以下是我为你整理的怎么用土豆炸薯片的方法，希望能帮到你。

　　怎么用土豆炸薯片的方法1

　　简单的食材，简便的步骤，香脆可口的薯片就大功告成了，自己做的东西健康美味，吃多了都不觉得有什么负担。

　　请点击此处输入图片

　　烹饪难度：一般烹饪时间：<1小时

　　主料

　　土豆1个葱油少许

　　调料

　　盐少许

　　做法步骤：

　　1.选高颜值土豆1个，大小匀称

　　2.削皮洗净

　　3.将削片器架在水碗上，削出厚片

　　4.冲洗一遍后再泡入清水15分钟，尽量去掉淀粉

　　5.取出在厨房餐纸上沥干

　　6.起油锅，中火慢炸

　　7.等到薯片四周泛起焦*时就可用漏勺捞起

　　8.炸好的薯片在厨房餐纸上沥干油份

　　9.继续分批炸，吃前撒上一些盐和自制的金装葱油

　　烹饪小窍门

　　起油锅时要多放些油

　　用料

　　土豆 2个

　　椒盐粉少许

　　盐适量

　　鸡精少许

　　做法步骤

　　1、土豆去皮洗净，切薄片。

　　2、洗去淀粉。

　　3、捞出用天喜玫花纸巾吸干水分。

　　4、锅里倒入多一些的油，大火烧至6分热，下入薯片中火炸。

　　5、炸至表面微黄捞出。

　　6、放入比较大的容器里，调入盐和鸡精，加入椒盐粉，用筷子轻轻拌匀，静置5分钟入味。

　　7、放入锅中复炸片刻捞出。

　　8、用天喜玫花纸巾吸去多余的油分即可食用。

　　9、香脆可口。