菠萝蜜有什么功效与作用及禁忌
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发布时间：2022-08-26 06:17
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懂视网
时间：2022-09-19 23:24
1、菠萝蜜可以补气益血。对补中益气、滋养补虚的功效，适宜气虚、中气不足、面色无华、身体怠倦者食用。
2、菠萝蜜可以生津止渴。如果有轻微的咳嗽、发烧、咳嗽、嗓子疼等症状，可以缓解疼痛，让人觉得舒服。
3、菠萝蜜可以减肥。菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6、维生素C、矿物质、脂肪油等，让人有饱腹感，可以适当减少吃饭的食量。
4、菠萝蜜可以维持机体平衡。菠萝蜜中所含的矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
5、菠萝蜜耔还具有通乳的作用。可以让乳汁分泌量明显增加，而且能让乳汁质量改善适合宝宝的吸收和所需的营养。
6、菠萝蜜不可与蜂蜜同食。两者混着吃，增加饱腹感的同时，身体会引起胀气，严重还会有生命危险。
7、菠萝蜜不可与茶同食。可以喝水，但建议不要喝茶。主要是由于二者都属于寒性，可能导致腹痛的情况出现。
8、菠萝蜜，糖尿病人不能吃。糖尿病人需要忌口的东西很多，菠萝蜜也是其中之一。糖尿病人的胰岛素分泌不足，做不到及时分解这些糖分，是不能食用的。
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时间：2023-02-07 22:11
菠萝蜜的功效与作用
1、菠萝蜜具有治疗感冒发烧。原理与降血脂比较类似，菠萝蜜含有丰富的微量元素，能有效的控制与降低支气管等疾病，具有一定的降温的效果;
2、菠萝蜜可以护肝养肝。按照中医学理论解释，五味与五脏的关系，菠萝蜜属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是不宜使用过多，酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。
3、菠萝蜜对于脑血栓的预防和控制也有非常好的效用。
4、菠萝蜜和银耳或燕窝一起炖服可以滋养女性的肤质，令美女们的肌肤像婴儿般的光滑润泽，女人们的护肤良品。常见的食用方法有菠萝蜜炖乳鸽，菠萝蜜牛柳，糯米酿菠萝蜜等，营养又美味，爱好烹饪的家庭主妇可以动手制作下，即营养又健康，并对健胃消食有很好功效。
菠萝蜜的吃法
菠萝蜜干
材料：菠萝蜜半个
做法
1、菠萝蜜半个。
2、取肉，去籽，分多个盘。
3、用烤箱或微波炉，小火慢慢烤干水份，中途需翻面。
糯米酿菠萝蜜
材料：菠萝蜜半个、糯米适量、白砂糖2茶匙
做法
1、糯米用清水浸泡3小时。
2、将菠萝蜜一个一个的挖出来，放到冰箱里冷藏待用。
3、将糯米放到蒸笼里，大火蒸，待水开后关小火大概20分钟。
4、白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的话试放点椰浆估计更好吃)
5、一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。
菠萝蜜核仁炆鸡
材料：光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量
做法
1、将光鸡洗净斩件，放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟。
2、烧开一锅水，放入菠萝蜜的果核，同时放入少许的盐，煮熟。
3、把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁。
4、起油锅，爆香蒜头，放入腌好的鸡块爆炒。
5、再放入果仁，放些水，盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟，再撒些芫荽装饰即成。
吃菠萝蜜的禁忌
1.皮肤不好的人少吃
菠萝蜜性热，皮肤不好的人多吃易长疮。
2.食用量需注意
不要吃过量，过犹不及。
菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。其实不论任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。
3.浸渍盐水再吃
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。
4.菠萝和鸡蛋不能一起吃
鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化
5.并非人人适宜吃
菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠 萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
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