红薯的功效作用与禁忌 看你吃对了吗
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发布时间：2022-08-26 10:28
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懂视网
时间：2022-08-26 14:49
1、预防癌症，预防癌症是山芋的重要功效之一，因为山芋中含有天然的胡萝卜素和叶酸以及维生素c，这些物质被人体吸收后，能促进人体内免疫细胞再生，更能增强人体内抗体的活性，它们能防止细胞癌变也能让人体内的致癌物质失去活性。
2、预防高血压，人们食用山芋后能吸收大量的膳食纤维和微量元素钾，它含有的膳食纤维能清理血液中的胆固醇，而它含有的微量元素钾则能促进身体内钠盐代谢，这种情况下，人体血液循环还要加快，血压也能保持正常稳定的状态，从而也就防止的高血压的发生。
3、提高心脏功能，山芋味道甘甜，营养丰富，人们使用它以后不但能吸收多种矿物质，还能吸收一些叶酸和胡萝卜素，更能吸收丰富的维生素c这些物质，能维持人类心血管健康也能营养心肌，他们还能维持人体内部环境的电解质平衡，能防止有害物质对人类心脏产生破坏，经常食用能提高心脏功能也能防止心脏出现病变。
4、山芋的禁忌，山芋虽好却不能过量食用，而且那些肠胃不好的人还禁止吃生山芋，不然会加重肠胃负担，容易出现腹部胀气或者疼痛，会对身体健康产生不良影响。另外已经出现腐烂或者表面出现黑斑的山芋也禁止食用，不然会导致食物中毒。
热心网友
时间：2024-12-12 13:48
中医认为，红薯味甘、性平，归脾、肾经，有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴之功效，使人"长寿少疾"。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。不仅如此，临床研究发现，红薯的营养成分中含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，而这些营养成分对于我们人体的健康皆是十分有益的!
1.护肤、明目
红薯中含有胡萝卜素、维生素A和丰富的B族维生素，维生素A可以护眼明目，同时营养皮肤，改善皮肤粗糙干燥。B族维生素可以促进毛发生长，防口角炎、皮肤粗糙，以及延迟皱纹的出现。
2.防便秘
红薯中膳食纤维的含量是精米白面的数十倍，尤其带皮食用，含量更甚。丰富的膳食纤维可以改善便秘，清理消化道，防痔疮和其他肠道疾病。
3.维护心脏健康
红薯又属于一种高钾低钠的食物，丰富钾元素可以维持心肌功能，加速钠离子代谢，以及降血压和缓解肌肉无力。同时，其中含有的胡萝卜素、叶酸、维生素B6，均对心脏健康有益。
4.清除血液垃圾
随着年龄的增长身体会出现高血糖、血液粘度增高、血脂、动脉硬化等。红薯中丰富又细腻的膳食纤维可以控血糖、降血脂、加速胆固醇排泄以及防血栓。
红薯的食用禁忌一、
不宜生吃！生红薯中的淀粉难以被消化，所以红薯一定要蒸熟煮透再吃，且不提倡油炸。
红薯的食用禁忌二、
不宜过量！红薯含有一种氧化酶，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到"烧心"。
红薯的食用禁忌三、
不宜空腹食用！空腹吃红薯，容易泛酸、烧心，这是因为红薯中含有单宁和胶质，它们会激胃壁分泌更多胃酸，而引发不适。
红薯的食用禁忌四、
柿子和红薯不宜同食！如果将二者同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
红薯的食用禁忌五、
老年人尽量吃新鲜的！虽然久放的红薯要比新鲜的红薯甘甜，但还是建议老年人应该尽量吃新鲜的红薯。久放的红薯之所以要比新鲜的红薯甘甜，这是由于红薯长时间存放导致水分流失，糖分相对增多，食用不宜于老年人健康。
