海鲜面籽有那些做法
发布网友
发布时间：2022-08-26 13:35
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热心网友
时间：2024-11-29 17:45
一般一人份的话可以这么做：
1、食材有鸡蛋一个，小番茄3只，虾4-5只，蛤蜊5-7个，海鲜菇或者香菇也可，中等大小的2个，小油菜或者娃娃菜都可以，3片就够了，。面的话鸡蛋面、手工面什么的看你方便
2、番茄切小块，虾去头，海鲜菇切一寸左右的段，菜撕成一根根就好，蛤蜊你要洗掉泥，否则吃着很不方便，麻烦的话不放也可以
3、如果你喜欢清淡的话直接倒1.5左右你呈面的大碗的水，喜欢喝汤的可以放稍微多一点。烧开放入海鲜菇和番茄，放入盐少于一勺半，然后等水开打鸡蛋进去，放一点老酒和酱油。等个3分钟可以放面进去了，面不要团在一起放，我都是一把面竖直插入水中，然后马上放开，面就撒开了，然后慢慢让他们沉下去。这时候你可以尝下汤的味道，各种面的煮制时间不同，要看情况的，你可以隔6分钟尝一下，等面熟了可以倒点芝麻油，然后还有鸡精少许，翻几下再倒醋下去，然后就可以出锅了，烧的过程中不要让面粘在锅子上，适时加点水进去。你要是喜欢油一点可以先把菜、海鲜菇炒一下，然后再倒水跟番茄一起煮，其他都差不多的步骤
