章鱼小丸子的简单做法
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发布时间：2022-08-25 10:14
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懂视网
时间：2022-10-25 14:58
1、面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器里，用打蛋器搅拌均匀无颗粒。
2、洋葱、胡萝卜、包菜、章鱼切粒准备好，章鱼要先焯水。
3、模具稍预热一下，刷油，倒入一半面糊，放上菜和章鱼，再倒满面糊。
4、先翻转一半过来，再添点面糊。
5、全翻过来整理成圆形，每个丸子上面刷上油，不停的翻转，要用小火。
6、直到金黄色、表皮是脆脆的即可装盘。
7、挤上沙拉酱、章鱼烧酱，撒上紫菜和木鱼花就可以吃了，要趁热吃才好吃。
热心网友
时间：2023-09-22 22:09
1.将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。
2.洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。
3.模具稍微预热，刷油，倒入一半面糊，放上菜碟和八爪鱼，然后放入面糊。
4.先翻过来一半，再加点面糊。
5.全部翻过来，排成一圈。在每个球上刷油，不断翻转。用小火。
6.上桌至金*，表皮酥脆。
7.挤沙拉酱，章鱼烧酱，撒上紫菜和鱼目花，就可以吃了。热的时候很好吃。
章鱼小丸子的做法2
章鱼小丸子的材料
材料:低筋面粉100克、鸡蛋1个、生抽5克、冷水200毫升、发酵粉1/4茶匙。
馅料:白菜、洋葱、小章鱼(可以根据自己的喜好选择)、简单的料酒(酱油、蜂蜜、淀粉水、林炜)、沙拉酱海苔丝(没有的话我自己切一整片)、鱼目花。
热心网友
时间：2023-09-22 22:09
章鱼小丸子的简单做法
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。下面我来给大家介绍章鱼小丸子的简单做法，大家快来尝试吧!
主料：面粉
辅料：鸡蛋、卷心菜
调料：食盐、姜、玉米淀粉、水、小葱
章鱼小丸子的做法
1、材料：面糊部分为普通面粉124克，玉米淀粉31克，清水500毫升，盐3克，鸡蛋1个，还加了半个鸡蛋清，是做芥末沙拉酱。剩余的;内馅部分为小葱20克，生姜20克，卷心菜两小片，即食章鱼适量。最外层为芥末沙拉酱适量，木鱼花适量。
2、将面糊材料全部混合在一个大的容器里，可以用蛋抽，筷子搅打均匀，但是最快速给力的还是电动打蛋器，最低档30秒就能把面糊打好。
3、葱姜洗干净切碎，卷心菜切短短的细丝，章鱼切一厘米见方的小块。
4、把做章鱼小丸子的煎盘预热并刷上一层薄薄的食用油。
5、煎盘热了之后把面糊搅拌均匀舀七八分满在小孔里。
6、放上一到两颗章鱼块。
7、撒上葱姜碎和卷心菜丝。
8、在盖上一层面糊，要浇满。用粽针将每一个小孔边上的.面糊划开，分好区域。
9、等底面面糊凝固了以后用粽针将丸子戳着翻个面，将四周的面糊之类的全部塞到丸子下面，再刷一层油，过一会儿再把小丸子翻个面。
10、一直到小丸子变的金黄就可以了。
11、挤上芥末沙拉酱，撒上木鱼花，美味又好吃的章鱼小丸子就做好了。
