美国人喜欢吃生牛肉难道不怕寄生虫吗?

发布网友发布时间：2022-08-25 07:25

共5个回答

热心网友时间：2024-03-10 00:20

相比猪肉羊肉等肉类，生牛肉更不容易使人患上寄生虫病。牛是是草食动物，本身草就不然太容易被寄生虫寄生，而吃草的牛也更不容易被寄生了呀。其次是牛肉的寄生虫一般是牛肉绦虫，相比猪肉绦虫等绦虫病，牛肉绦虫对人的危害要稍微小一点（但不是没有）。当然，在感染了绦虫病之后，一定要及时治疗，在早期绦虫病是非常容易治疗的，只要经过吃药就可以处理。

而且最关键是生牛肉其实也是经过了处理的，美国人在超市买到的可以生吃的生牛肉其实都是经过了处理了之后的牛肉，就像日本的无菌蛋一样，都是经过处理后才可以生吃的，所以更不用担心寄生虫的问题。人只有吃了带有活的囊尾蚴的不熟的牛肉后容易受到感染，但是带有囊尾蚴的肉类在肉上会有非常明显的白色颗粒，美国人也不是傻子，这种问题牛肉是不可能端上超市的售卖架的。

牛肉比较紧实，所以一块好牛肉的内部细菌都很少。所以如果买到了可以生食的牛肉，真的担心也可以去除表面的一层肉，这一层肉是细菌比较多的部分，其他部分细菌就很少了。但是超市买到汉堡肉等碎肉的话，就尽量不要生吃，因为细菌比较多。

没有经过特殊处理的生牛肉也是不能直接生吃的，因为这样的生牛肉确实有更大的感染风险。

牛肉吃起来纤维感比较重，而半生的牛肉口感就比全熟的要好很多。这也许就是很多美国人都喜欢生牛肉的原因吧！

热心网友时间：2024-03-10 00:20

在我国的饮食文化中多以烹饪过后的熟食为主，尤其是各种肉类，我们的民众认为肉类如果不做熟，会有很多细菌、病毒甚至寄生虫，但是在国外则有他们的饮食文化，比如牛肉，欧洲人就喜欢生吃，那么很多小伙伴会担心，这样生吃牛肉安全吗？不怕有寄生虫吗？接下来小编带你一起去了解一下他们的饮食习惯吧。

1、饲养方式。或许美国人也有过生吃牛肉不安全、不卫生等这方面的顾虑，于是他们从源头入手，最大限度保证牛肉不受到外界的污染，比如他们的养殖场饲养牛的方式都非常的现代化，他们选择的养殖方式可以把牛肉被感染的可能性降到最低。

2、运输安全。为了保证牛肉不会滋长细菌和病毒，在牛肉运输方面，他们是很注重隔离保存，这样在运输的过程中就可以避免出现污染，食用也就更加放心。

3、质检谨慎。美国有着非常完善的肉类检查系统，每头牛都会经历非常严格的筛选，每一块牛肉都能够保证健康无病。

所以为了满足欧洲人的饮食习惯和饮食文化，他们对牛肉的安全可以说从饲养到宰杀再到运输，层层把控严格检查，所以可以避免细菌、病毒、寄生虫等各方面的隐患，而每个国家对于牛肉生产的各个环节的标准不同，所以在我国吃牛肉还是煮熟吃比较安全，如果有机会去欧洲也可以放心食用一下他们的牛肉生食料理，看看味道如何。

热心网友时间：2024-03-10 00:21

美国人爱吃“生牛肉”，不怕有寄生虫吗？原来他们早有解决方法

小伙伴们都知道我们国家是一个美食大国，对于美食我们总有一份别样的感情，当然我们也知道除了我们国家之外，很多国家的美食也是非常出名的，饮食文化各有不同。

人们也渐渐发现，就算是同一种食材，也会有很多不一样的吃法，比如在我们国家，小伙伴们吃牛肉的时候，大多数小伙伴们都会把牛肉做成全熟的，因为在我们的观念之中，牛肉如果不熟的话，就会有很多我们看不到的细菌。

但是小伙伴们也都知道，在美国最出名的就是牛排了，当然也有一些全生的牛肉，总归他们不会吃全熟的牛肉，相信很多小伙伴们也会非常好奇吧，他们一直都吃不是全熟的牛肉，就不怕身体里面长寄生虫吗？

这可能就是饮食文化的差别吧，原来他们对于这方面早就已经有准备了，咱们想要知道其中的区别，就要了解一下美国牛肉的制作过程。在美国牛肉的养殖场都是非常现代化的，这样的养殖场也能够把当地的牛肉，利用到最大的限度，也能够避免牛肉受到外界的污染。

相比我们国家的养殖方式，美国的牛肉被感染的可能性也是非常低的，可能也是由于他们国家，曾经因此而受过重创吧，所以他们已经在牛肉运输方面，是很注重隔离保存的，就是怕自己非常喜欢的牛肉，在运输的过程中出现污染。

而且再加上牛肉的组织结构非常特殊，细菌也一般只能够停留在牛肉的表面，在牛肉的内部基本上很难有细菌繁殖，所以就算是吃生牛肉，也不用担心病菌。再加上美国也有非常完善的检查系统，每头牛也都会经历非常严格的筛选，能够保证每一块牛肉都健康无病。

热心网友时间：2024-03-10 00:22

美国人喜欢吃生牛肉，他们不怕有寄生虫吗？原来是早有准备了！

热心网友时间：2024-03-10 00:22