夏季有哪些生食谱

发布网友发布时间：2022-08-25 04:27

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热心网友时间：2024-09-17 01:32

夏枯草煮鸡脚汤

材料:夏枯草30克，鸡脚6只，猪瘦肉250克，生姜4片。制作方法:夏枯草浸泡洗净的鸡脚洗净，去除甲，切成一半的猪瘦肉洗净的所有材料都和生姜一起放入瓦锅中，加入2500毫升的清水大火煮沸后，改变火锅约2小时，用盐调味即可。效果:这种美丽的汤适合闷热的夏天喝，可以去除肝火，解散郁结，也适合肝气郁结、气郁化火等症状的人。

柴鱼节瓜瘦肉汤

材料:柴鱼(干货店出售)100克，节瓜500克，猪瘦肉150克，生姜3片。做法:将柴鱼浸泡40分钟以上，洗净的节瓜去除毛皮，洗净，切片猪瘦肉，切片，用生粉、生提取、生油腌制一会儿柴鱼、姜放入锅中，加入清水1500毫升(约6碗量)，用大火沸腾10分钟功效：节瓜能够清热消暑，柴鱼有健脾胃、益阴血等功效，适合夏季饮用。

花生莲藕排骨汤

材料：猪大排500克、藕1节、花生100克、盐、姜。做法:把排骨烧开。把莲藕洗干净去皮切成大块。生姜切片，花生洗干净。将所有材料放入汤煮，用大火煮2小时后转小火慢炖。最后加入适量的盐调味，可以享受。

丹参大豆汤

材料:丹参10克，大豆50克，蜂蜜适量。做法：将丹参洗干净后放到砂锅中；黄豆洗净之后，用凉水浸泡大约1小时再捞出；将材料倒进锅内加适量的水煲汤；黄豆被煮烂后，拣出丹参；根据个人口味，加入适量的蜂蜜调味即可。效果:该汤具有清热解毒、虚养肝、安心、活血祛瘀等效果。

热心网友时间：2024-09-17 01:32

一般来说，夏天多暑多湿，人们经常会出现头沉重、抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好等症状。夏季饮食宜清淡，可多吃具有清热利湿作用的食物，如绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥等，或用冬瓜与莲叶、薏米共煮汤喝。此外，要多开窗通风。夏天昼长夜短，很多人睡得晚，起得晚，把生物钟打乱了。只有保证充足的睡眠，才能维持身体各项机能正常运转。夏季睡眠养生要顺应自然界阳盛阴虚的规律。早起、午睡，可以弥补睡眠不足。建议成年人每天保证7小时高质量的睡眠。夏日饮食不宜过饱，通常只吃七八分饱即可，但一定要注意全面、均衡地搭配营养。另外，夏季气温高，剩菜剩饭易被细菌污染，所以新鲜菜最好新鲜吃；生吃瓜果，应洗净削皮；用来切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分开。同时，要多饮水，增加微量元素和维生素的摄入。很多人存在这样一个误区：由于夏天出汗多就懒于运动了。其实夏季仍需坚持适量的运动，但不应在阳光下运动，要及时补充水分。饭后1小时再运动，且运动不宜太剧烈，可选择散步、慢跑、游泳等运