腊肉包子馅料配方

发布网友 发布时间：2022-08-25 20:22

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懂视网 时间：2023-01-20 21:27

1、主料：小麦粉、腊肉。

2、辅料：酵母、木耳、香菇、葱、碎米芽菜、盐、纯牛奶、蒜苗、鸡精。

3、准备好小麦粉，牛奶，酵母粉，开始发面。

4、等发面的时候，准备辅料，把香菇煮一下，然后木耳、香菇、肉、蒜苗切细。

5、锅烧热，把腊肉翻炒开，一次加入香菇、木耳、碎米芽菜、蒜苗，最后加盐、鸡精，葱。

6、等炒好的包子鲜冷后用碗装上备用。

7、面发好后，开始擀皮。

8、包子包好后，开始烧水，等水开后在加少许冷水，最后把包子放入锅中开始蒸。

9、蒸上25-30分钟，即可出锅。

热心网友 时间：2023-06-29 20:06

腊肉包 子馅配方

食材准备：

1、面皮：小麦粉、酵母、纯牛奶

2、馅料：腊肉、木耳、香菇、葱、碎 米芽菜、盐、蒜苗、鸡精。

做法步骤：

准备好小麦粉，牛奶，酵母粉，开始发面，等发面的时候，准备辅料，把香菇煮一下，然后木耳、香菇、肉、蒜苗切细。

锅烧热，把腊肉翻炒开，一次加入香菇、木耳、碎米芽菜、蒜苗，最后加盐、鸡精，葱，等炒好后装入碗备用。

面发好后，开始擀皮。然后包包 子，包 子 包好后，开始烧水，等水开后在加少许冷水，最后把包 子放入锅中开始蒸。蒸上25-30分钟即可出锅。

腊肉营养价值和功效

腊肉的肥肉当中的脂肪含量比较高，并且还有蛋白质，磷元素，钙元素和铁元素，而瘦肉当中的蛋白质，脂肪，维生素以及矿物质都是很丰富的。

从重量上看，100克腊肉中脂肪含量高达50%;不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇。其次，腊肉营养损失多。在制作过程中，肉中很*生素和微量元素等几乎消失。腊肉的含盐量较高。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多对健康不利的。

热心网友 时间：2023-06-29 20:07

腊肉长豆角包的做法

用料：

面粉 500克、长豆角 250克、熟腊肉(五花肉) 150克、

盐 少许、姜，蒜 适量、鸡精 少许、

小葱 50克、酵母 适量。

做法步骤

  [1]面粉和酵母搅拌均匀；

  [2]放适量的温水和面发酵1小时左右；

  [3]准备做馅料，将长豆角清洗干净切小粒；

  [4]将长豆角放入开水锅里煮一下，变色出锅；

  [5]将腊肉切小粒，葱姜蒜切细；

  [6]腊肉，长豆角，葱，姜，蒜，鸡精，一点点盐搅拌均匀；

  [7]发好的面分成小剂；

  [8]放适量的馅包起来；

  [9]上锅蒸15分钟，再虚蒸2分钟左右就好了；

  [10]出锅，美味的腊肉包搞定了。

小贴士

因为腊肉是咸的放盐的时候根据自己的口味注意调味。

热心网友 时间：2023-06-29 20:07