汆和氽的区别
发布网友
发布时间：2022-08-27 00:37
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好二三四
时间：2022-08-27 04:58
“氽”，汉字。读作“tǔn”，写作：上“人”，下“水”；意思是漂浮，一般在用在方言里。又引申为“用油炸”(因为油炸食品时大多食物都浮在油面上)，如“氽油条"、“氽虾片”、“油氽馒头”、“油氽花生米”。“汆”，汉字。读作“cuan”，写作：上“入”，下“水”；烹饪专用语，是沸水下料，水开即成的一种烹调方法。原料大多是小型的或加工成片、丝、条和制成丸子。一般是先将汤或水用旺火煮沸，再投料下锅，只调味，不勾芡，水开即起锅。
热心网友
时间：2024-12-15 05:49
1、汆的意思是把食物放到沸水里煮。“汆”字的常用义是一种烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮，如“汆汤”、“汆丸子”“汆黄瓜片”。
2、氽的意思是漂浮。“人浮在水上”是漂浮的一种情况，所以“氽”的本义是“漂浮”，如木板在水上“氽”、“尸体氽上来了”。又引申为“用油炸”(因为油炸食品时大多食物都浮在油面上)，如“氽油条”、“氽虾片”、“油氽馒头”、“油氽花生米”。
热心网友
时间：2024-12-15 05:49
汆和氽的区别：读音不同、含义不同、字形不同。
一、读音不同
“氽”字念tǔn，“汆”字念cuān。
二、字形不同
“氽”字上面是“人”下面是“水”。“汆”字上面是“入”，下面是“水”。
三、含义不同
“人浮在水上”是漂浮的一种情况，所以“氽”的本义是“漂浮”，一般用在方言里。如木板在水上“氽”、“尸体氽上来了”。
“汆”字的“入”和“水”合起来表示“（把东西）放入（沸）水中”。“汆”是一种烹饪方法。
