大家觉得肉夹馍好吃吗?

发布网友 发布时间：2022-08-27 02:45

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热心网友 时间：2024-09-04 16:04

地方特色食品，有地域性，我觉得还行，是否符合别人的口味就不知道了。

肉夹馍很好吃，去早餐点经常看到腊汁肉夹馍和老潼关肉夹馍，下面我将家庭版的肉夹馍分享给大家：

1、带皮五花肉洗净，切成大小均匀的方块，起锅烧水，凉水下入切好的五花肉，将五花肉焯水，水开撇去血沫煮三四分钟，捞出沥干水分，起锅烧油，加入冰糖熬糖色，一定要小火熬制，熬*糖全部融化大泡转小泡，并成枣红色时，放入控干水分的五花肉，加入大料、葱姜，盐、料酒，生抽，老抽。加入没过五花肉的水，烧开后转入烧锅中，小火炖一个半小时。
2，肉炖熟后，捞出五花肉，放在案板上剁碎（喜欢吃青椒和香菜的可以加点）
3，把肉加入自己买的白吉馍，浇上腊汁。肉夹馍完成！

你好我是 @遗忘的天空yang 很高兴回答您提出的问题！小吃首选肉夹馍！说起肉夹馍，那是满满的回忆！

肉夹馍的家庭做法

这就是我对您提出的问题做出的回答！希望能够帮到您！关注 @遗忘的天空yang 认真过好每一天！

肉夹馍好吃，肉夹馍的种类还很多，譬如：

西安的腊汁牛羊肉夹馍

老潼关肉夹馍

陕北的“狮子大张口”，猪头肉加馍

咸阳的笼笼肉夹馍

驴肉火烧也是肉夹馍

孜然肉夹馍

肝子夹馍

熏肉大饼

肉夹馍我感觉还可以吧，是地方领域的特色小吃，个人感觉还可以。

我觉得做外皮酥脆的，里面肉质入味无油腻感的肉夹馍好吃，我在北京的鼎高高里买的很喜欢吃他家的肉夹馍，每次会点一碗他家的凉皮和肉夹馍，十几块钱就能吃饱饱的了，也吃过合肥的肉夹馍，里面的肉很入味一点油腻感，不过饼子的口感是软的，发面的，口感不一样，不过我觉得最喜欢次北京那边买的肉夹馍，好像是陕西那边的口味的

所以我很喜欢吃肉夹馍的

不好吃

作为一个南方人，个人感觉肉夹膜很好吃，可能吃的次数少，物以稀为贵吧。西方人喜欢吃汉堡，中国人喜欢肉夹馍，是一种文化的传承。每当人们说到陕西西安这个地方，第一个想到的就是肉夹馍。所以这也成为一个地方的 美食 名片。

肉夹馍，字面来看就是肉被馍夹着。可是有人会说，明明就是馍夹肉呀，为什么要说成肉夹馍？原来是因为刚做好的肉夹馍肉香四溢，让人一闻到肉香就垂涎欲滴，固把肉放前面，为了突出重点。

肉夹馍外皮松脆有嚼劲，馍吸收了肉里面的汁水，让馍变得入味，而肉变得肥而不腻。一口下去，即吃到了入口即化的卤肉，也同时吃到了主食，两种口味相互转化，大大的满足感油然而生。肉夹馍趁热吃口味更好，可以作为主食，再喝点饮料，一个就管饱了。

个人比较喜欢吃正宗的老潼关肉夹馍，有金丝饼的那种，饼皮酥脆，一层一层的，肉要肥瘦相间入味软糯，吃的时候来一勺卤汤，完美！

如果你不喜欢吃太油的，可以选白吉馍的那种，肉也要瘦一些，加点青椒碎。

总的来说我很喜欢吃肉夹馍

陕西一个肉夹馍都分很多流派 潼关肉夹馍热馍凉肉，馍的表皮金丝酥脆。西安肉夹馍饼外酥里软馍香肉烂。户*安常常会给肉里加入青椒。咸阳肉夹馍馍是荷叶馍。陕北油馍加猪头肉配青椒。我还是喜欢咸阳的肉夹馍俗称老汉喜 馍软肉香，吃的时候肉里的油顺着边流出那感觉十分过瘾