白萝卜与什么搭配煲汤好?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:04

共5个回答

好二三四时间：2022-09-05 07:13

白萝卜煮排骨汤、豆腐汤、清煮萝卜汤、牛肉萝卜汤、羊排萝卜汤等等比较好喝。白萝卜含丰富的微量元素锌和维生素C，有助于增强人体免疫力，提高新陈代谢，而且萝卜中还含有淀粉酶，用白萝卜煲汤，可以分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

白萝卜煮什么汤好喝白萝卜排骨汤非常好喝，首先把排骨剁成小块，放入锅中焯水后洗净;白萝卜去皮，切成滚刀块，焯水。然后把排骨和萝卜块放入砂锅中，加入适量的水、黄酒、姜块、葱段，煮沸后捞出浮沫;最后盖上盖，炖炖2小时至排骨熟烂，加盐、味精调味即可。

白萝卜豆腐汤做法非常简单。白萝卜白萝卜去皮，切丝，豆腐切丁，锅中放入适量鸡汤，花椒粒大火煮沸。煮沸后下白萝卜、海带结，换小火煮约15分钟。下豆腐和调料，煮约20分钟，放入香葱末即成。

用白萝卜炖汤可以促进人体消化，箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口。不仅如此，白萝卜炖汤还能协助营养元素的消化吸收，为人体提高充足的营养物质。

懂视网时间：2022-10-02 09:28

1、白萝卜炖羊肉好吃，将羊肉洗净，切成5厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。

2、将萝卜切成5厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。

3、铁锅内放50克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50克，同时放葱段、姜片。盖锅盖炖5分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。

热心网友时间：2023-05-08 04:25

白萝卜用来煲汤是一种很适合的烹调的方法，煲出来的汤汤色清澈，口感鲜甜。但是相对来说，萝卜只是蔬菜，比较素，所以一般都应该搭配一些其他食材尤其是肉类食材，这样做出来的汤不仅味道更鲜美，营养也更加丰富，对我们的身体很有益处

下面就和大家一起分享几种适合和白萝卜搭配煲汤的食材和做法

白萝卜羊肉汤

一直都很喜欢在冬天吃羊肉，冬季进补也首推羊肉。羊肉蛋白质含量高，肉质纤维细，搭配白萝卜有非常好的口感。

食材：羊肉200克，白萝卜200克

配料：姜、胡椒、小葱、料酒

调料：盐

做法：1、羊肉洗净切块，建议用羊腿肉或者羊腩。焯水洗去血沫，备用。

2、白萝卜洗净，刮一下皮，去头尾，切块。

3、姜切片，葱一部分切葱段，另一部分切葱花备用。

4、砂锅内放清水，烧开后下入羊肉，姜片、葱段，料酒，继续煮开，转小火炖至羊肉将熟。

5、加入萝卜块，继续煮20分钟。

6、放盐、胡椒调味。起锅后撒上葱花，既能装饰又能增香。

白萝卜排骨汤

萝卜排骨汤是经典家常菜，很多人都会做。吃起来也好吃。

食材：白萝卜300克，排骨300克。

配料：姜、葱各适量。

调料：盐、胡椒粉。

做法：1、排骨洗净切块，水焯洗去血沫。

2、萝卜洗净切块。

3、姜洗净切姜片，葱切成葱花。

4、砂锅内放清水，烧开后下排骨，大火煮开转小火，炖至排骨将熟。下入萝卜块，继续煮20分钟至半小时。

5、起锅调味，放入盐、胡椒调味，撒葱花即可食用。

关于白萝卜煲汤与什么搭配的总结

1、白萝卜是一种适合在冬季食用的食材，口感清甜水润，有很好的补水滋润功效，做汤的话汤色清澈鲜甜。

2、白萝卜作为蔬菜，在煲汤的时候搭配肉类食材比较适合。通常可以搭配的有牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、虾仁等。也可以搭配玉米、海带、花生、豆腐等食材。

热心网友时间：2023-05-08 04:25

萝卜狗肉汤原材料箩卜300克，鲜羊肉200克，香莱末20克，葱段20克，生姜沫10克。
作法1.净锅置火上，添加食用油烧开，下葱段、生姜沫炒出香味;
2.再放进羊肉块煸干水份，烹入米酒、米醋，加上酸菜鱼火锅;
3.随后添加生姜水、白砂糖，用灶火烧滚，去掉白沫子;
4.再转文火煮至八分熟，放进箩卜块、食盐，续煮至软烂。
5.最终添加鸡精调均匀，起锅盛入汤碗中，撒上香莱未就可以。

热心网友时间：2023-05-08 04:26

付费内容限时免费查看回答您好，白萝卜可以和很多食材一起煲汤例如：1：白萝卜排骨汤做法：姜片适量、料酒1大勺、盐适量、胡椒粉少许。2、白萝卜洗净去皮，切条状备用。3、排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用。4、锅中加清水，放入排骨、姜片、料酒，先用大火煮开，然后转小火慢炖1小时左右.5、再将萝卜放入大火煮开转小火继续煮20-30分钟。6、最后根据自己口味加盐和胡椒粉调味即可出锅。

2：白萝卜羊肉汤做法：材料：羊肉500克、白萝卜500克、红枣7个、食盐4克、葱5克、姜1块、香菜1根、黄酒1勺、胡椒粉少许、油泼辣子适量、青蒜1小把。1、羊肉切块用凉水浸泡1-2小时。2、再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净3、白萝卜去皮切成滚刀块备用，香菜、青蒜苗洗净切碎备用。3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1-1.5小时。4、把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味。5、上桌时，根据个人喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子即可。

3：白萝卜鲫鱼汤白萝卜一定要选用土生土长的萝卜，这样的萝卜一般都不是很辛辣，然后把萝卜切成一片片的，鲫鱼也要处理好，还有葱姜都要切片，这个时候把葱姜放锅里面爆香，然后把鲫鱼煎成两面金黄，再加一大碗水进去，记得一定要超过鱼，等鲫鱼的汤到了奶白色，在把之前切好的萝卜放进去，加一点盐，最后加一点鸡精和醋，煮到汤沸腾就可以出锅了

热心网友时间：2023-05-08 04:26

和排骨搭配。首先将所有的材料准备好，然后将排骨放到锅里面炖一个小时，最后将白萝卜一起放到锅里面继续炖半个小时就可以了。

热心网友时间：2023-05-08 04:27

可以选择和排骨一起煲汤，口感都是特别的清香美味的，而且味道特别的香甜，软糯，非常好吃，也受到很多人的欢迎与喜爱。