死了的小龙虾可以吃吗

发布网友发布时间：2022-04-23 01:02

共5个回答

热心网友时间：2023-05-15 11:26

　一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。

　　二、活龙虾在买来后，最好放在清水里养2436小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。

　　三、在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。

　　四、烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。

　　注意事项：

　　挑选：说到区别小龙虾的优劣，其实很简单。新鲜的小龙虾鲜亮饱满，肉质紧，而且有一定的弹性和嚼劲。如果是放置了一段时间或是已经死了的小龙虾，则肉质酥软，看上去空空的，不饱满。

　　注意：以前曾风行过一阵“十三香龙虾”，这玩意儿的卫生状况你要悠着点，它们都是田埂边的臭水沟里长大的；好在现今流行的“小龙虾”，大多数以人工养殖为主，相对干净许多。但还是要小心为妙，若是生食或半生不熟，都可能使人体感染寄生虫所以必须熟食小龙虾，因为高温才能完全杀死寄生虫。

热心网友时间：2023-05-15 11:26

死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。

热心网友时间：2023-05-15 11:27

看新鲜程度吧，刚死掉的话应该没问题，如果死了有一段时间不要吃，总之，死掉的生鲜食品最好不要吃，身体不舒服去医院的话也得不偿失。

热心网友时间：2023-05-15 11:27

人吃的都是死后的小龙虾,因为活的没法吃,但要在不变质的情况下.

热心网友时间：2023-05-15 11:28

虾米可以吃死了太久吃不了看情况是不是水中就是死的水中死的吃不了如果知道刚死没过1小时可以吃